Anita11Dabei seit: 14.05.20WeckerDabei seit: 23.04.23WeckerDabei seit: 23.04.23Anita11Dabei seit: 14.05.20Hallo, hier nochmal die komplette Zutatenliste für den Veganen Kuchen:
1,5 Tassen Mandelmehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Öl
1 Päckchen Backpulver
1 El. Zitronensaft
WeckerDabei seit: 23.04.23Schau dir mal bitte dieses Rezept an: Universal-Kuchen (vegan).
Denke, dass bei deinem Rezept zu viel Öl dabei ist und deshalb der Kuchenteig zu flüssig ist.
amanteDabei seit: 01.08.10@Anita
In deinem Rezept ist doch nichts, was "binden" kann. Da muss doch Mehl dazu.....
vielleicht 1 Tasse Mehl 405 und 1/2 Tasse Mandelmehl nehmen.
JohaStaDabei seit: 20.07.20Hallo,
das Problem bei veganen Rezepten ist oft, dass man bei der Vorgabe der Zutatenmenge oft selber ausprobieren muss. 
Zumindest ist das meine Erfahrung. Ich würde an deiner Stelle entweder mehr Mehl benutzen oder weniger Wasser/Öl.
