Rahmsauerkraut: Wie schmeckt das?

Ich stöbere gerne in Rezepten; habe schon öfters von Rahmsauerkraut gelesen. Wie schmeckt das ??? Ich bin offen für Neues und probiere gern eigene Kreationen. Aber mit dem Rahmsauerkraut bin ich skeptisch und getraue mich nicht so richtig.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Sauerkraut Rezeptbuch, weil es dir eine Vielfalt von Rezepten bieten kann, einschließlich der Zubereitung von Rahmsauerkraut. Dadurch kannst du deine Skepsis überwinden und neue Kreationen ausprobieren.

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Mir schmeckts gut. Unter das Kraut mische ich entweder saure Sahne oder Schmand.
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