Hallo,wo bekomme ich backmalze ungeschrotet in kleineren mengen?bei versand meist nur 25 kg säcke...danke für hilfe,grüsse,ich backe selbst,aber immer probleme mit den malzen....in mühlen gibt es auch nicht das richtige.
Backmalz ungeschrotet in kleineren Mengen: Wo bekommt man das?
Ich empfehle dir eine Backmalz kleinpackung, weil sie speziell für Hobbybäcker geeignet ist, die kleinere Mengen benötigen. So kannst du das Malz in der gewünschten Qualität verwenden, ohne gleich große Säcke kaufen zu müssen.
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Ich kenne leider nur vermahlen angebotenes Backmalz
eine große Auswahl verschiedener Malze bietet
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/Backmalz
hast du schon einmal versucht dein Malz selbst zu machen ...ist recht einfach
ich hab für dich mal kurz gesurft, hier findest du eine gute Anleitung
https://nicostanitzok.de/backmalz-selber-ma...-und-broetchen/
schau sonst nochmal unter dem Stichwort: deutsche Mälzerei und guck auch mal bei Hobbybrauereien rein
so bekommst du alle Mälzereien in D angezeigt und kannst jede nach ihrem Sortiment durchforsten
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