Backmalz ungeschrotet in kleineren Mengen: Wo bekommt man das?

katzenkind1 Beitrag
Dabei seit: 03.11.22

Hallo,wo bekomme ich backmalze ungeschrotet in kleineren mengen?bei versand meist nur 25 kg säcke...danke für hilfe,grüsse,ich backe selbst,aber immer probleme mit den malzen....in mühlen gibt es auch nicht das richtige.

3.11.22, 18:07

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir eine Backmalz kleinpackung, weil sie speziell für Hobbybäcker geeignet ist, die kleinere Mengen benötigen. So kannst du das Malz in der gewünschten Qualität verwenden, ohne gleich große Säcke kaufen zu müssen.

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Tortenhummelchen6.326 Beiträge
Dabei seit: 10.02.18

Ich kenne leider nur vermahlen angebotenes Backmalz

eine große Auswahl verschiedener Malze bietet
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/Backmalz

hast du schon einmal versucht dein Malz selbst zu machen ...ist recht einfach

ich hab für dich mal kurz gesurft, hier findest du eine gute Anleitung
https://nicostanitzok.de/backmalz-selber-ma...-und-broetchen/

schau sonst nochmal unter dem Stichwort: deutsche Mälzerei und guck auch mal bei Hobbybrauereien rein

so bekommst du alle Mälzereien in D angezeigt und kannst jede nach ihrem Sortiment durchforsten

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3.11.22, 18:27