Veganes Rezept

Edelmutti1 Beitrag
Dabei seit: 14.04.19

Hallo zusammen,
bin an Weihnachten zu einer Mitbringparty eingeladen und habe als "Mitbringlos" Vegane Lachsrolle gezogen.
Kann mit jemand mit einem einfachen und trotzdem leckeren Rezept helfen?
Vielen Dank schon mal
Edelmutti

13.12.22, 17:20

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle diese Räucherlachs-Alternative, da sie vegan ist und im Geschmack echtem Lachs ähnelt. Damit kannst du die Lachsrolle einfach und ohne tierische Produkte zubereiten, was die Herausforderung der Mitbringparty löst.

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Tortenhummelchen6.202 Beiträge
Dabei seit: 10.02.18

google mal nach veganem Karottenlachs - da finden sich einige Rezepte

...den fischigen Geschmack bekommst du, wenn du Nori-Algenblätter (bekannt von Sushi) feinst zermörsert benutzt

etwas Räuchern kann man im Topf

die Füllung geht am besten über Seidentofu toll mit Gewürzen abgeschmeckt

zum glattrüren bekommt man eine Superfrische hinein, wenn man einen Sud aus ausgekratztem und pürriertem Salatgurkenkernhaus + etwas Gurkenfleisch, Mini Spur Ingwer, Zitronenschale, Spritzer Sojasauce, Salz, Chili und frischem !!! Dill vorbereitet und Schluckweise zufügt.

Bearbeitet von Tortenhummelchen am 13.12.2022 17:52:08

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13.12.22, 17:51