Backrezept mit Quark

Question

Backrezept mit Quark

Hallöchen
Kann ich ein Backrezept mit Quark auch den Quark durch Joghurt ersetzen ?
Ich möchte einen Kuchen für meine Schwester als Überraschung backen aber Sie mag kein Quark. Ich bedanke mich sehr im voraus für die Antwort.

9.2.23, 12:47

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hallo, habe ich schon oft gemacht, nur muss dann etwas mehr Mehl genommen werden, da der Joghurt normalerweise mehr Flüssigkeit enthält als der Quark........

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9.2.23, 13:09

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score 1 · Accepted Answer · 2023-02-09T13:12:59+01:00

Zitat (weinherbst, 09.02.2023)
hallo, habe ich schon oft gemacht, nur muss dann etwas mehr Mehl genommen werden, da der Joghurt normalerweise mehr Flüssigkeit enthält als der Quark........

.... :augenzwinkern: umgekehrt wird ein Schuh draus ...ca 10% weniger Joghurt, sonst passen die anderen Zutaten nicht mehr.