Wie kann ich Butterkekse zu Bröseln machen

Ich brauche Brösel für einen Nachtisch. Was kann ich mit den Butterkeksen machen, damit ich schön krümelig kriege, sie mir aber später nicht durchweichen?
Ich möchte damit ein Käse-Sahne-Deseert machen.

Bröselig bekommst du die Kekse, indem du sie in einem Plastikbeutel platt machst, z.B. mit einem Nudelholz oder einem Glas. Wie du sie knusprig erhältst, weiß ich nicht - das ist in den Rezepten aber normal auch nicht erwünscht, die Schicht soll ja weich sein. Evtl die Keksbrösel in der Pfanne

Vielleicht kann Tortenhummelchen weiterhelfen, die weiß sowas :blumen:

Da hilft nur eins:
alle Zutaten vorbereiten und und bereit stellen. Erst kurz vor dem Servieren in Gläsern, Schüsselchen oder was gewünscht ist, einfüllen und sofort ab auf den Tisch.

Knusprig bleiben die Kekse nicht, wenn die länger in der Masse sind. Aber eigentlich ist es doch gewollt, dass alles gut durchzieht. Deswegen macht man das auch eher einen Tag vorher, damit dafür noch Zeit bleibt.
Ich kenne das nur so.

'tschulligung, war aushäusig und lese zur Zeit nur teils mit
....Laptop kaputt und Handy einfach zu klein und mühselig
Hilferuf werden aber so gut geht erhört 😉
Krümel kann man "etwas versiegeln"
• nicht zu klein Bröseln
• ca mit der Hälfte flüssiger Butter mischen und durchziehen lassen
• optional ein bisschen Puderzucker untermischen .....wird noch crunchyer
• auf Backblech ausbreiten und bei 180° C kurze Zeit ...nach " Farbblick" Golden backen, beim Abkühlen immer mal wieder wenden, damit kein Kondenswasser alles wieder aufweicht
• Creme im Spritzbeutel im Kühlschrank
• knapp 1/2 Stunde vor Verzehr ist das Zeitfenster - hier ist der Gusto ausschlaggebend, ob alles knusprig sein soll oder einige sich mit den Aromen verbinden sollen