kräutergarten: gibt es noch küchenkräuter: die ich noch nicht kenne?

So einen schönen Kräutergarten hätte ich auch gerne !!!!!! Ich hab nur auf der Terasse einige Kästen mit Kräutern .

ja der garten ist schon klasse von cooky@janice..apropo, hast denn heut nacht noch was gegessen

Im schwäbischen gibts noch Zwiebelröhrle, hab sie hier unter der Bezeichnung Winterhecke als Samen bekommen.
Schmeckt sehr lecker!!!

Gruß nessiekn

na toll, ich seh schon muß durch die ganze welt fahren, um irgendwas neues zu ergattern!

Als Wildkraut kenne ich auch noch Knoblauchrauke.
Ich weiß aber nicht, ob man das säen kann.

Zitat (josef39oha, 12.05.2006)

ich arbeite ja sehr gerne mit frischen kräutern in meiner küche und suche immer neue. gibt es hier noch kräuter, die ich noch nicht kenne und die ich mir unbedingt besorgen sollte?

Tja versuchs mal dami, das beruhigt, lach
http://www.paganforum.de/heilpflanzen.html

danke chilly ich werde guggen!

Öhm - chilly, doofe Frage - woher kennst Du das Paganforum?

Zitat (Calendula, 15.05.2006)

Als Wildkraut kenne ich auch noch Knoblauchrauke. Ich weiß aber nicht, ob man das säen kann.

Seit wann muss man Knoblauchrauke säen? Ich bin froh, dass ich sie mittlerweile nicht mehr in meinem Garten habe. Da geh ich lieber auf die Wiesen nebenan, um sie zu pflücken...

Im ersten Jahr hier im Haus habe ich mir ein Töpfchen Knoblauchrauke bei einer Freundin gesichert und den unglaublichen Fehler gemacht, sie aus dem Topf

Zitat (mad cook(y), 15.05.2006)

Öhm - chilly, doofe Frage - woher kennst Du das Paganforum?

Du weißt auch, was Pagan ist?

Calendula - Du hast PM.

Zitat (mad cook(y), 15.05.2006)

Calendula - Du hast PM.

Du auch.

calendula, du hast schon wieder pn!

kann jemand von euch etwas mit Garmander anfangen? ich habe das kraut schon einige jahre zuhause, weiß nur nix damit anzufangen.....

Zitat (josef39oha, 16.05.2006)

kann jemand von euch etwas mit Garmander anfangen? ich habe das kraut schon einige jahre zuhause, weiß nur nix damit anzufangen.....

Meinst du Gundermann:Hier!

nein garmander, so wie ich schrieb

Ich glaub es heisst "Gamander" ohne "r"

Nein, wurst, Gundermann ist was anderes.

Hier, josef - such Dir den passenden aus: Gamander

Edelgarmander (Teucrium chamaedrys) Standort sonnig, Höhe 100cm, ich habe diese Pflanze erst vor ein paar Wochen gesetzt

Verwendung: Blätter mit Honig abgekocht für viele Krankheiten, von Fieber und Kopfschmerzen bis Husten. Heute wird Garmander bei der Herstellung von Alkoholika verwendet.

Ernte: Wird im Sommer gesammelt. Und schnell für den Wintergebrauch getrocknet.

Zitat (wurst, 16.05.2006)

Edelgarmander (Teucrium chamaedrys) Standort sonnig, Höhe 100cm, ich habe diese Pflanze erst vor ein paar Wochen gesetzt

Wie passt dazu die Frage nach dem Gundermann?

Zitat (mad cook(y), 16.05.2006)

Zitat (wurst, 16.05.2006) Edelgarmander (Teucrium chamaedrys) Standort sonnig, Höhe 100cm, ich habe diese Pflanze erst vor ein paar Wochen gesetzt Wie passt dazu die Frage nach dem Gundermann?

Aus dem Net kopiert!!!

Ich hätte es mir denken können...

Zitat (mad cook(y), 16.05.2006)

Ich hätte es mir denken können...

In deinen Kräutergarten hätte ich es nicht gefunden!!!

Nö...

DAS hätte ich auch sofort bemerkt.

Außerdem: Ich kenne Gamander nicht.

Was willst Du eigentlich damit bezwecken, dass Du alles aus dem I-Net ziehst? Erziehungsmaßnahmen an armen Irren, die sich dort aufhalten und trotzdem kommunizieren wollen?

Bearbeitet von mad cook(y) am 16.05.2006 20:13:42

Zitat (mad cook(y), 16.05.2006)

Außerdem: Ich kenne Gamander nicht.

Es wurde nach Garmander gefragt!!!


Ps. Mäßige deinen Ton!!!

Habt ihr irgendwelche Gundermann-Rezepte?

Googlen könnte ich aber selbst!

Kein reines Gundermann-Rezept, aber ich habe ein Rezept für grüne Soße gefunden (von einer Kräuterwanderung, die ich mal mitgemacht habe), darin sind enthalten: Sauerampfer, Knoblauchrauke, Wiesenschaumkraut, weiße Taubnessel, Giersch, Gundermann und Pimpinelle.

Ich poste das Rezept mal nicht, weil ich nicht weiß, inwieweit darauf ein Copyright besteht.

Aber eigentlich kannst Du Gundermann an jeden Salat, jede Limonade, jede Kräutersoße tun. Er ist immer eine Geschmacksbereicherung.

Zitat (wurst, 16.05.2006)

Edelgarmander (Teucrium chamaedrys) Standort sonnig, Höhe 100cm, ich habe diese Pflanze erst vor ein paar Wochen gesetzt Verwendung: Blätter mit Honig abgekocht für viele Krankheiten, von Fieber und Kopfschmerzen bis Husten. Heute wird Garmander bei der Herstellung von Alkoholika verwendet. Ernte: Wird im Sommer gesammelt. Und schnell für den Wintergebrauch getrocknet.

boah ey, josef spezialisiert sich jetzt auf alkohilika, hicks

dann kann ich ja auch torwein oder kartoffeln anpflanzen, was die alkoholika betrifft.....