Pfefferschoten-Paste: Rezept gesucht

Hallo Allerseits,

ich suche nach einem Rezept, um Pfefferschoten und Pepperonis zu einer scharfen, haltbaren und leckeren Paste zu verarbeiten. Ich stelle mir die Paste dann z.B. als Dipp für Grillfleisch oder als Gewürz zum Kochen vor, daß man ständig vorrätig hat.

Hat da jemand Erfahrung?

Grüße,

H.H.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Hochleistungsmixer wäre ideal, um Pfefferschoten und Pepperonis effektiv zu einer glatten und feinen Paste zu verarbeiten. Mit seiner kraftvollen Leistung sorgt er dafür, dass die Paste die gewünschte Konsistenz erreicht, wodurch du eine haltbare und leckere Zutat für deine Grill- und Kochabenteuer erhältst.

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Hi, google ´mal nach Harissa. Die macht mein Mann immer aus seinen selbstgezogenen Pepperonis.
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