Kochen: Suppe

Hallo, hat jemand für mich ein Suppenrezept für ca. 20 Personen? Leicht u. viel. schon einen Tag vorher zuzubereiten. Freue mich auf Eure Antworten.
L.G. Barberina -_-

Hirtensuppe für 15 Personen

Zutaten:

1 kg Zwiebeln
1/2 kg grüne Paprika
1 1/2 kg mageres Gehacktes
6 EL Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
2 Dos. Tomaten
2 Pakete Balkangemüse (gefroren)
Oregano
Basilikum
4 l Würfelbrühe



Gehacktes anbraten. Zwiebeln und Paprika getrennt anrösten.

Mit den Gewürzen und der Brühe zusammengeben, durchkochen, und vor dem Anrichten mit dem Balkangemüse noch einmal aufkochen. mit Mondamin andicken, mit Ketchup abschmecken.

Wenn,s zu wenig ist nimm das Doppelte!!! :D :D :D

Gyrossuppe

Ich mache sie z.B. mit Putenfleisch.

Hey hier mal n Vorschlag:wie wäre es mit lecker Käsesuppe,Hmmmmm.... :sabber:
oder eine Soljanka vom feinsten... :sabber:
für 20 Leute...da werden alle satt(brauchst aber grossen Topf)
gebe gern Rezept :blumen: gruss seni

Zitat (seni @ 02.09.2006 18:12:42)

oder eine Soljanka vom feinsten... :sabber: für 20 Leute...da werden alle satt(brauchst aber grossen Topf) gebe gern Rezept :blumen: gruss seni

Jepp!
Die Soljanka kommt bei unseren Gästen auch immer großartig an! :blumen:

Pfundstopf. Hab ich bei den Tipps gefunden :rolleyes:

Käsesuppe kommt immer gut an. Habe ich schon mal gemacht. Ist wirkl. einfach. Viell. mache ich die nochmal :D

Danke Euch für die Tipps und schönes WE. Gruß Barberina :rolleyes: