Kürbis einfrieren?

Taschentuchdealerin298 Beiträge
Dabei seit: 05.05.06

Hallo!

Kann ich Kürbis einfach kleinschneiden und einfrieren oder muss ich den vorher noch irgendwie bearbeiten?

Liebe Grüße
Die Taschentuchdealerin

29.10.06, 19:33

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir Gefrierbeutel, da sie eine einfache und kostengünstige Methode bieten, um geschnittenen Kürbis aufzubewahren und einzufrieren. Sie helfen, den Kürbis frisch zu halten und Gefrierbrand zu vermeiden.

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wurst

Frischer Kürbis lässt sich nicht einfrieren. Gekocht und als Mus verarbeitet haben Sie allerdings keine Probleme mit dem Kälteschlaf.

Quelle:Hier!

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29.10.06, 19:39

Lion2.882 Beiträge
Dabei seit: 02.10.05

Kommt drauf an wie du ihn weiter verarbeiten willst. Frischer eingefrorener Kürbis wird nach dem auftauen sehr weich. Wenn du danach ne Suppe draus machen willst wäre es ja egal.

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29.10.06, 19:41

Taschentuchdealerin298 Beiträge
Dabei seit: 05.05.06

@Lion: Ja, soll Suppe werden. Vielleicht sollte ich ihn doch besser einmal aufkochen vor dem einfrieren.

bis hierher vielen Dank

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29.10.06, 19:43

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