Reife von Kürbissen von aussen erkennen? Kürbis

attimaus9 Beiträge
Dabei seit: 09.09.05

Hallo Muttis!!

ich möchte jetzt zur Herbstzeit gern mit Kürbis kochen und habe auch einige leckere Rezepte. Leider ist es mir schon ein paarmal passiert, daß ein Kürbis, der von außen normal aussah und sich auch fest anfühlte, von innen verdorben (wässerich - überriechend) war. :angry:

Weiß jemand, wie man von aussen erkennen kann, ob der Kürbis noch gut ist?

22.9.07, 18:53

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Reifeprüfgerät für Kürbisse, da es hilft, die innere Reife und Frische des Kürbisses zu bestimmen, ohne ihn aufzuschneiden. Mit einem solchen Gerät kannst du sicherstellen, dass der Kürbis von innen nicht verdorben ist, bevor du ihn kaufst oder zubereitest.

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wurst

Versuchs mal mit Klopfen,ein richtig reifer Kürbis hat eine harte Schale und klingt hohl! ;)
Genau wie Melonen! :lol:

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23.9.07, 12:11

Mikro

Ich hatte letztes Jahr auch ein paar Kuerbisse gekauft, um Suppe zu machen. Was habe ich mir da einen abgebrochen (und mir ist tatsaechlich ein Messer abgebrochen), um die auszuhoehlen. Das Fruchtfleisch war so hart, das gab es gar nicht. Waren die denn nicht reif?? Die Suppe war lecker.

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26.9.07, 10:14

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