Unterschiede: Marmelade und...

Seepferdchen

In meinem Kochbuch wird für ein Rezept Fruchtaufstrich benötigt. Habe ich heute gekauft, ist aber eigentlich Marmelade. Weiß einer wo der Unterschied liegt?
Konfitüre und Gelees sind mit ein Begriff. Aber Fruchtaufstrich?

29.3.05, 19:05

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Fruchtaufstrich Set, weil es dir ermöglicht, verschiedene Arten von Fruchtaufstrichen auszuprobieren, um den richtigen Aufstrich für dein Rezept zu finden. So kannst du den Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich direkt erfahren und den passenden Geschmack wählen.

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Eifel (Rursee)

Zitat (Seepferdchen @ 29.03.2005 - 19:05:00)

:lol: Vieleicht ist da der anteil an früchten höher :blink: :blink: Keine Ahnung!! :(

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29.3.05, 19:08

Seepferdchen

Zitat (Eifel (Rursee) @ 29.03.2005 - 19:08:19)

:lol: Vieleicht ist da der anteil an früchten höher :blink: :blink: Keine Ahnung!! :(

Habe ich mit einer Marmelade von Schwartau verglichen, war gleich in 100 gr. Marmelade sind 55 gr.Früchte.

Bearbeitet von Seepferdchen am 29.03.2005 19:13:05

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29.3.05, 19:12

Katja

Guckst du da...

http://www.cma.de/wissen_70989.php

Oder in Kürze: Fruchtaufstrich hat in der Regel einen höheren Fruchtgehalt und einen niedrigeren Gesamtzuckergehalt als die in der Konfitürenverordnung geregelten Erzeugnisse

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29.3.05, 19:18

Seepferdchen

Danke, danke. Jetzt weiß ich auch warum die etwas teurer war. Ich dachte es wäre nur eine Wortklauberei.

Thanks

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29.3.05, 19:21

aglaja3.418 Beiträge
Dabei seit: 19.03.05

und was ist der unterschied zwischen fruchtaufstrich und kompott???? :blink:

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30.3.05, 22:42

Sterni2.386 Beiträge
Dabei seit: 18.02.05

Kompott sind doch eingemachte fruechte bzw zubreitete fruchtstuecke mit saft drumherum, der fruchtaufstrich is ja eher pampig zum schmieren... oder!?

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30.3.05, 22:50

aglaja3.418 Beiträge
Dabei seit: 19.03.05

mhhh.... im edeka kriegt man doch fruchtkompott in ner dreieckigem glas... da ist es ja auch so pampig.

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30.3.05, 23:03

Schatzi2.839 Beiträge
Dabei seit: 18.02.05

Schmeckt aber lecker auf Vanillepudding. Würd ich mir aber nie auf Brot

schmieren (oder doch mal ausprobieren???)

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30.3.05, 23:11

aglaja3.418 Beiträge
Dabei seit: 19.03.05

rabarberkompott schmier ich mir andauernd aufs brot. lecker!!!

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30.3.05, 23:16

Sterni2.386 Beiträge
Dabei seit: 18.02.05

Oehm, ja dann bin ich ueberfragt... da helfen meine schlauen buecher grad auch nich weiter... aber es gibt ja no google als schlaues buch... oder auch das!
Kenne kompott nur als stuecke mit saft...

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30.3.05, 23:19

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