Hilfe mein Gulasch ist angebrannt

 

Bräuchte mal ganz schnell rat für angebrantes Gulasch!! Wäre lieb danke!


Vorsichtig umschütten und dann vielleicht Sahne dazu?


Schon ümgeschüttet und Sahne ist auch schon drinnen.


ich würde auch schön scharf würzen.dann fällt es nicht so auf :trösten:


Ja und kräftig Tomatenmark wegen der Farbe und eine gute Brise Zucker!!! :D :D


es kann auch helfen ein stück brot oder einerohe kartoffel mit zu kochen. hoffendlich kannst du noch was retten. :blumen:


oder ihr geht heute abend essen :sabber: :wub:


Tipps zur Rettung hast du ja schon genug bekommen- ich mach's genauso: vorsichtig die oberen Schichten in einen anderen Topf umfüllen, möglichst nicht umrühren und schon gar nicht am Angebrannten rumkratzen!

Den Topf bekommst du leicht so sauber: zwei Fingerbreit Wasser in den Topf geben, ein Spülmitteltab dazu (oder die vergleichbare Menge Pulver), auf den Herd stellen, aufkochen. Herd abschalten, Topf stehen lassen- am nächsten Morgen lässt sich alles leicht mit einem Kunstsstoffspatel abheben. Evtl. Reste nochmal mit Maschinenreiniger nachbehandeln.

Übrigens ist mir unlängst das erste Mal der Gulasch angebrannt... sonst haben meine Mannen immer gemäkelt dass es ihnen nicht wirklich schmeckte- dieses Mal meinten sie, das wäre so lecker gewesen, das könnte ich öfter mal machen! MÄNNER... als ob ich absichtlich was derart anbrennen lasse!


Zitat (Valentine @ 26.11.2006 20:38:25)
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Übrigens ist mir unlängst das erste Mal der Gulasch angebrannt... sonst haben meine Mannen immer gemäkelt dass es ihnen nicht wirklich schmeckte- dieses Mal meinten sie, das wäre so lecker gewesen, das könnte ich öfter mal machen! MÄNNER... als ob ich absichtlich was derart anbrennen lasse!

Meine Mutsch sagt, ein richtiger Gulasch MUSS immer bißchen nach der Seeligen schmecken, dann ist er lecker. Ich weiß nicht, ob sie sich wirklich an diese Regel hält, aber ihr Gulasch ist oscarverdächtig. :sabber: :sabber: :sabber:

Vielen Dank für die liebe Hilfe. Wir werden morgen mal versuchen ihn etwas zu retten. ^^

Moony


Hallöchen,

kann mir vielleicht ganz dringend jemand helfen?

Mit ist gerade vor lauter durcheinander mein Gulasch angebrannt. Ich habe den Topf gewechselt in der Hoffnung das es nicht so schlimm war... aber leider schmeckt immer noch alles verbrannt.

Gibt es vielleicht eine Lösung außer das ich es wegschütten muß?

Vielen Dank


Tut mir leid um Dein Gulasch aber Du solltest es wegwerfen.
Das Aroma des Verbrannten ist wahrscheinlich in alles eingezogen. Außerdem könnte durch das Verbrennen des Fleisches etwas ungesundes entstanden sein.

Wirf also lieber weg.

Gruß
Lotte


schau mal hier

gruss wormi!


brrrhhh, ich hasse den Geschmack von verbranntem Fleisch, und schmecke es auch noch durch, wenn der Rest meiner Familie nix mehr davon merkt.

Also ich würds wegkippen. der Geschmack zieht wirklich sofort überall ein, den bekommt man auch mit irgendwelchen Sahnesaucen / Schmandbeigaben was auch immer für Gewürze nicht mehr weg


Hier! :P :P :P

Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P :P :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

hab mal ein verbranntes und ein angebranntes Gulasch in einen Topf gekippt ;)


Na ok, ich schütte es weg und laß mir von meinem Freund Frikadellen mitbringen :D


Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Glückwunsch du hast einen angebrannten Topf gewonnen! :D :D :D B)

Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Genau mach ihn nieder :pfeifen: :pfeifen:
Die wurst :labern:

Frankyboy rofl rofl

Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:05:10)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Genau mach ihn nieder :pfeifen: :pfeifen:
Die wurst :labern:

Frankyboy rofl rofl

wieso sollte ich??? hat mir doch nix getan... dir etwa???

Zitat (Wormi @ 12.02.2007 18:11:01)
Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:05:10)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Genau mach ihn nieder :pfeifen: :pfeifen:
Die wurst :labern:

Frankyboy rofl rofl

wieso sollte ich??? hat mir doch nix getan... dir etwa???

Mano war doch nur Spass :lol:
Ich mag wurst doch :blink:
Er weis wie ich das meine :pfeifen:

Der Jecke Eifelyeti :pfeifen:

Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:13:54)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 18:11:01)
Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:05:10)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Genau mach ihn nieder :pfeifen: :pfeifen:
Die wurst :labern:

Frankyboy rofl rofl

wieso sollte ich??? hat mir doch nix getan... dir etwa???

Mano war doch nur Spass :lol:
Ich mag wurst doch :blink:
Er weis wie ich das meine :pfeifen:

Der Jecke Eifelyeti :pfeifen:

sorry, bin ja noch nicht so lange hier... muss erst noch ein wenig"warm" werden... bevor ich hier anfange Breitseiten zu verteilen... :pfeifen: rofl

Junghüpfer!!! :P :P :P :lol:


Zitat (Wormi @ 12.02.2007 18:41:07)
Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:13:54)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 18:11:01)
Zitat (Eifel (Rursee) @ 12.02.2007 18:05:10)
Zitat (Wormi @ 12.02.2007 17:53:06)
Zitat (wurst @ 12.02.2007 17:50:35)
Hier! :P  :P  :P

...diesmal war ich schneller :bäh: ! ;)

(weiß jetzt nämlich wie das funzt mit hier und da!!!)*stolzaufmichbin* :pfeifen:

Genau mach ihn nieder :pfeifen: :pfeifen:
Die wurst :labern:

Frankyboy rofl rofl

wieso sollte ich??? hat mir doch nix getan... dir etwa???

Mano war doch nur Spass :lol:
Ich mag wurst doch :blink:
Er weis wie ich das meine :pfeifen:

Der Jecke Eifelyeti :pfeifen:

sorry, bin ja noch nicht so lange hier... muss erst noch ein wenig"warm" werden... bevor ich hier anfange Breitseiten zu verteilen... :pfeifen: rofl

:lol: Sorry habe ich nicht drauf geachtet :lol:

Aber wurst braucht das rofl rofl rofl

Francis :mussweg: :mussweg: :mussweg: :mussweg: :mussweg:

kein problem!!!

du scheinst aber auch nicht ohne zu sein??? :pfeifen:


Zitat (Wormi @ 12.02.2007 19:01:05)
kein problem!!!

du scheinst aber auch nicht ohne zu sein??? :pfeifen:

Bin ganz Friedlich :lol:

Solange mein Gulasch nicht anbrennt :labern:
Ist mir schon mal passiert habe es aber erst morgens als ich wach wurde gemerkt,
na ja kessel mit der "Holzkohle" in die Tonne und einmal Küche grundsaniert rofl rofl rofl rofl rofl rofl

Der Jecke Eifel :pfeifen:

Das passiert schonmal.... ^_^ ich fang mal lieber gar nicht erst an von Sachen zu erzählen die beim Kochen daneben gegangen sind... :pfeifen: :pfeifen:


Zitat (wurst @ 12.02.2007 18:46:53)
Junghüpfer!!! :P :P :P :lol:

ztztztzt :peitsche: