Hi,
da ich als Mann nicht umbedingt der Kochprofi bin und auch weder einen Jagdschein habe noch sonst etwas mit dem zubereiten toter Tiere zu tun habe, hoffe ich ihr könnte mir weiter helfen....
So es geht um folgendes.
Ich würde gerne mal gebratenen Cuy probieren, aber das bekomme ich hier nicht.
Nun hat mir ein Bekannter angeboten mir ein entsprechendes Tier tiefgekühlt zuzusenden. Er handelt eigentlich mit Frostfutter für Schlangen.
Das Problem dabei ist das bei ihm die Tiere im ganzen gefroren werden, also mit Innerein.
Nun stellt sich mir die Frage ob man das Tier dann noch nach dem Auftauen problemlos ausnehmen und zubereiten kann, oder ob durch das einfrieren mit Innerein irgendwelche dinge passieren (adern platzen oder oder oder), so das man das dann besser lassen sollte......
Auch so ausnehmen und säubern würde mir das Tier ein befreundeter Jäger....aber auch der wußte nicht so recht ob der einfrieren im ganzen etwas schädliches mit sich bringt.
Hoffe ihr könnt mir helfen.
Mfg
Dominik
@Admin, das Rezept gibt es bei Kochen International.....die Seite mit dem "futtertierversender" schicke ich gerne bei bedarf zu, also keine angst ich will gegen kein Tierschutzgesetz verstoßen und meine das wirklich ernst....
da ich als Mann nicht umbedingt der Kochprofi bin und auch weder einen Jagdschein habe noch sonst etwas mit dem zubereiten toter Tiere zu tun habe, hoffe ich ihr könnte mir weiter helfen....
So es geht um folgendes.
Ich würde gerne mal gebratenen Cuy probieren, aber das bekomme ich hier nicht.
Nun hat mir ein Bekannter angeboten mir ein entsprechendes Tier tiefgekühlt zuzusenden. Er handelt eigentlich mit Frostfutter für Schlangen.
Das Problem dabei ist das bei ihm die Tiere im ganzen gefroren werden, also mit Innerein.
Nun stellt sich mir die Frage ob man das Tier dann noch nach dem Auftauen problemlos ausnehmen und zubereiten kann, oder ob durch das einfrieren mit Innerein irgendwelche dinge passieren (adern platzen oder oder oder), so das man das dann besser lassen sollte......
Auch so ausnehmen und säubern würde mir das Tier ein befreundeter Jäger....aber auch der wußte nicht so recht ob der einfrieren im ganzen etwas schädliches mit sich bringt.
Hoffe ihr könnt mir helfen.
Mfg
Dominik
@Admin, das Rezept gibt es bei Kochen International.....die Seite mit dem "futtertierversender" schicke ich gerne bei bedarf zu, also keine angst ich will gegen kein Tierschutzgesetz verstoßen und meine das wirklich ernst....
