hi
hab hier´noch zwei kiwi, die sicher schon vor zwei wochen gekauft wurden.
dementsprechend weich sind sie.
ist die dann verdorben?
weiss gar nicht, wie lange kiwis halten.
wie lagert man die am besten?
woran erkennt man verdorbene?
Die müssen nicht verdorben sein, nur weil sie weich sind. Von außen erkennt man es nur daran, wenn sich die Farbe der Schale sehr verändert hat (oder noch schlimmeres :pfeifen: ). Schneide sie auf, dann merkst Du es recht schnell am Geruch bzw. Geschmack, sie schmeckt dann recht unangenehm.
Ich lagere Kiwi immer in einer Schale in der Küche, nie neben Äpfeln, ansonsten nicht so dolle drücken, dann geht es schon.
Eine verdorbene Kiwi erkennst Du leicht am Geruch. Das reicht leicht vergoren.
Eine Kiwi sollte nicht zu hart, aber auch nicht zu weich sein. Am idealsten sind die Kiwis, wenn sie schnittfest sind. Sie sollten sich leicht schneiden lassen, aber auf den Messerdruck nicht nachgeben.
| Zitat (anitram.sunny @ 07.11.2008 11:33:12) |
| :kotz: zumindest nehme ich das an ! |
Ich finde, wenn die Kiwis zu alt sind, dann schmecken sie irgendwie so nach gar nichts mehr. Sie haben ja eigentlich einen intensiven GEschmack, aber den verlieren sie, wenn sie zu matschig sind.
Schönen Abend!
Weiche Kiwis können besonders schmackhaft sein, aber wie schon gesagt:
Schale anschauen und dann schälen und dann entscheiden.
Eine generelle Regel, wie lange sie sich halten gibt es in meinen Augen nicht, weil es ja auch immer die Frage ist, wie lange sie schon im Verkaufsregal lagen.
Lagern tu ich sie immer in der Obstschale, die auf dem Küchentresen steht und immer gut gefüllt ist (auch mit Äpfeln - mach ich das was falsch?)
Gegessen werden sie bei uns im Laufe einer Woche - Kinder sind Obstteller - Fetischisten. Anstatt Chips gibts bei uns einen grossen Obstteller zum Fernsehen. :D
