Tomaten-Käsesoße: Einfrieren? Frag Mutti-Forum

silberpudel

Hallo zusammen.

Habe gestern zu unseren Spagettis Tomaten-Käsesoße gemacht und noch ein
gute Portion über, die wir heute nicht verwenden können.
Kann man diese Soße einfrieren? Habe noch nie was mit Käse eingefroren.

Danke für Antworten.

1.2.08, 17:19

Sonita

Na klar kannst Du die Soße einfrieren. Das habe ich auch schon oft gemacht. Wir frieren auch oft Streukäse ein, um etwas da zu haben, wenn wir spontan Pizza oder Auflauf machen wollen - das ist gar kein Problem.

Liebe Grüße,

Sonita :blumen:

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1.2.08, 19:26

Sabine aus Denver

Dem stimme ich zu. Ich frier auch Kaese ein ohne Probleme.

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1.2.08, 23:30

markaha

Klar, was sollte dagegen sprechen?

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1.2.08, 23:40

Maeusi29266 Beiträge
Dabei seit: 16.01.07

Ich friere Käse auch immer ein, als Scheiben, am Stück und schon fertig gerieben. Geht völlig problemlos

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1.2.08, 23:41

silberpudel

Danke Euch für die Tipps. Soße ist eingefroren.
Aber noch mal ne Frage: Käse einfrieren, gerieben... auftauen und auf Pizza oder
in die Soße. Muß ich den vorher auftauen?
Und: im Stück... ist er so wie vorher, oder ist der "matschig"?
Und noch: verliert der nicht an Geschmack?

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2.2.08, 15:12