Haltbarkeit: von eingelegtem Schafskäse

Hallo,
wie bewahrt man in Öl und Kräutern eingelgtem Schafskäse auf,bzw muß er in den
gruß Woody
Hi Woody und herzlich willkommen bei FM.

Logisch gehört auch eingelegter Schafskäse in den Kühlschrank. Ist die Packung offen, dann in ein Glas oder eine Tupperdose und immer den Deckel drauf. So hält sich das Ganze ein paar Tage.


Gruß

Abraxas
Gefällt dir dieser Beitrag?
also, ich hab schafskäse beim griechen stand gekauft, der lag da in der salzlake.
er meinte auch, zuhause ein schüsselchen mit wasser und einen teelöffel salz rein, da den schafskäse rein, dann hält er sich noch einige tage im kühlschrank.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Genau so ist es! :blumen:
Entweder in Salzlake oder Wasser.
Man kann auch ein sehr sauberes Leinentuch in Salzwasser traenken und den Kaese damit einwickeln.
Und wichtig ist,dass man ihn kurz vor dem Genuss ein wenig trockentupfen soll.
Stilecht mit Olivenoel und Oregano drauf!

Man kann ihn auch in leicht verduenntes Essig (Gurkensud) einlegen mit etwas Oel.Knofi und Paprikastreifen.
Ist sehr lecker und haelt sich 3-4 Tage.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Ich mag den Schafskäse gern:

1 Scheibe Schafskäse, in Ringen geschnittene Zwiebeln, Tomatenscheiben und
dann frisches Basilikum und Olivenöl drauf.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Neues ThemaUmfrage

Passende Themen
Spinatlasagne Kräuterbutter machen mit eingelegtem Knoblauch Tütenkäse haltbarer machen ?! Wie lange hält sich Salami am Stück? Griechisches Bifteki Pecorino: was machen damit ? Tsatsiki: wer macht ihn wie? eingelegter Hering - im Auto ausgelaufen!