Hallo liebe Muttis, nachdem ich eine Menge Tomaten übrig habe, möchte ich dieses jahr mal getrocknete Tomaten selbst probieren.
Wer hat das schon mal gemacht und kann mir Tipps geben ?
Ich würde sie vierteln und im Backrohr auf ca. 100 Grad langsam trocknen und anschließend in Olivenöl mit Knobi und Gewürzen einlegen ?
Lieg ich da richtig ?
Wer hat das schon mal gemacht und kann mir Tipps geben ?
Ich würde sie vierteln und im Backrohr auf ca. 100 Grad langsam trocknen und anschließend in Olivenöl mit Knobi und Gewürzen einlegen ?
Lieg ich da richtig ?