Vom: 26.03.2007 19:13:46
wenn ich mich so recht erinnere muß man ein falsches Filet enthäuten,
weil die Haut die über dem Braten ist, sich zusammenzieht.
Kann mir da jemand genau Auskunft geben ??????
Bitte, und vielen Dank
Danari
falsches Filet
Vom: 26.03.2007 19:13:46
Vom: 26.03.2007 19:23:26
Nein braucht mann nicht beim Falschen Filet:
Dieses Schulterstück ist von einer dicken Sehne durchzogen. Beim Schmoren wird diese weich und macht das Fleisch dadurch saftig. Zum Kochen von Eintöpfen, zum Schmoren von Gulasch und Sauerbraten.
Als Braten kann ich nur sagen ... super klasse, zart und saftig :sabber::sabber::sabber:klick! ;)
Oder:Kochen! :D
Bearbeitet von wurst am 26.03.2007 19:31:24
Vom: 10.07.2009 21:34:45
Hallo Muttis,
hab schon richtig toll kochen gelernt hier(sagt jedenfalls meine Freundin)
Wer hat denn ein Rezept für Falsches Filet ? Das Filet ist schon im Kühlschrank,jetzt noch das Rezept. Wäre super :rolleyes:
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.
Kostenloser Newsletter
Beliebte Themen
Abfluss verstopft
Abnehmen
Apfelkuchen
Apfelstrudel
Aufkleber entfernen
Backofen
Backofen reinigen
Bauchweh
Blutflecken
Eierkuchen
Ente
Fenster putzen
Fersensporn
Frikadellen
Fruchtfliegen
Gefüllte paprika
Glaskeramikfeld
Grießbrei
Gulasch
Halsschmerzen
Holztüren putzen
Kichererbsen
Kokosöl
Kunststein reinigen
Kürbissuppe
Marmorkuchen
Mohnkuchen
Muffins
Nagelpilz
Natron
Pizzateig
Plätzchen
Quittengelee
Reizhusten
Rost
Rotkohl
Schimmel
Suppe versalzen
Teppich reinigen
Waschmaschine reinigen