Vom: 26.03.2007 19:13:46
wenn ich mich so recht erinnere muß man ein falsches Filet enthäuten,
weil die Haut die über dem Braten ist, sich zusammenzieht.
Kann mir da jemand genau Auskunft geben ??????
Bitte, und vielen Dank
Danari
falsches Filet
Vom: 26.03.2007 19:13:46
Vom: 26.03.2007 19:23:26
Nein braucht mann nicht beim Falschen Filet:
Dieses Schulterstück ist von einer dicken Sehne durchzogen. Beim Schmoren wird diese weich und macht das Fleisch dadurch saftig. Zum Kochen von Eintöpfen, zum Schmoren von Gulasch und Sauerbraten.
Als Braten kann ich nur sagen ... super klasse, zart und saftig :sabber::sabber::sabber:klick! ;)
Oder:Kochen! :D
Bearbeitet von wurst am 26.03.2007 19:31:24
Vom: 10.07.2009 21:34:45
Hallo Muttis,
hab schon richtig toll kochen gelernt hier(sagt jedenfalls meine Freundin)
Wer hat denn ein Rezept für Falsches Filet ? Das Filet ist schon im Kühlschrank,jetzt noch das Rezept. Wäre super :rolleyes:
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.
Kostenloser Newsletter
Beliebte Themen
Abfluss
Abnehmen
Auto
Backblech reinigen
Backofen
Backofen reinigen
Blutflecken
Dessert
Fenster putzen
Fliesen reinigen
Fugen reinigen
Glaskeramikfeld reinigen
Hackbraten
Halsschmerzen
Hefezopf
Kerzenwachs
Lederpflege
Muffins
Nagelpilz
Natron
Ohrenschmerzen
Pfannkuchen
Pizzateig
Rinderbraten
Rosenkohl
Rotweinflecken
Schimmel
Schweinebraten
Silber putzen
Soda
Spülmaschine
Stempelfarbe entfernen
Tafelspitz
Teppich reinigen
Toilette
Toilette reinigen
Urinstein
Verstopfung
Waffeln
Waschmaschine reinigen