Rinderlende gleich Rinderfilet?

Question

Rinderlende gleich Rinderfilet?

Ribbit

Hallöchen, ganz kurze Frage, will noch was bestellen beim MEtzger...

ist Rinderlende das gleiche wie Filet ? was ist billiger?

Ich will Pasta mit kurzgebratenen "Rinderstreifen" machen, mit einer Sahnesoße dazu. Eignet sich da Filet oder Lende besser?

Danke!!!!!!!!!!! :blumen: :blumen: :wub: :blumen: :blumen:

21.12.10, 17:33

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Ribbit

Ok, ok, ich hab's ergoogelt :D ist nicht das Gleiche.. aber beides gut geeignet, denke ich. Jetzt hab ich mal Lende bestellt, in der Hoffnung, dass er mir nicht einfach das teurere Filet zurücklegt :pfeifen:

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21.12.10, 17:51

Ribbit

Jaaajaaaa, JETZT kommt der Herr Wurst daher, jetzt wo ich grad mit dem Metzger telefoniert hab :P

ich hab ein nettes Bild gefunden, wo bei Schwein und Kalb aufgezeichnet ist, wo was sitzt.

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21.12.10, 17:55

wurst

Zitat (Ribbit, 21.12.2010)

in der Hoffnung, dass er mir nicht einfach das teurere Filet zurücklegt :pfeifen:

Oder das Falsche Filet :lol:

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21.12.10, 18:13

Ribbit

<_< Das wär nicht gut.... also, ich werde auf Sehnen checken :zwinkern:

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21.12.10, 19:37

wurst

Ja,das Ding hat viele Namen :pfeifen:

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21.12.10, 20:00

Neues ThemaUmfrage

wurst · Accepted Answer · 2010-12-21T17:52:13+01:00

Das ist von Gegend zu Gegend verschieden :pfeifen:

Lende liegt oberhalb der Rippen bei uns heißt es Roastbeef (das ausgelöste Kotelett vom Rind)

Filet liegt unterhalb der Rippen (das teuerste Stück) bei uns heißt es Lende :lol:

Alles klar :rolleyes:

Bearbeitet von wurst am 21.12.2010 18:05:27