Hefe: Haltbarkeit

Wie lange kann man Hefe nach dem Verfallsdatum aufheben u. kann man Hefe einfrieren?
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

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Hefe hat meines Wissens ein MHD, kein Verfallsdatum. So lang die Hefe frisch riecht und so muschelartig bricht, ist sie in Ordnung- sieht sie dagegen angetrocknet aus, riecht sie irgendwie muffig oder schlecht oder bröselt sie gar still und leise vor sich hin, kannst du sie dem Mülleimer überantworten.
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