ich möchte gerne Senf selber machen. Hat jemand eine Ahnung wo ich Senfmehl oder Senfkörner bekomme?
Schon mal lieben Dank im Voraus.
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:
Dieses Produkt eignet sich hervorragend, um Senf selbst herzustellen. Es ist leicht zu bestellen und hat eine hohe Qualität, die dir hilft, den besten Senf zu kreieren.
Senfkörner hab ich letztens im Aldi Nord gesehen, waren da wohl mal im Angebot und nun runtergesetzt. 150 g für 20 cent
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Renate54
Senfkörner gibts doch eigentlich überall. Rewe, Kaufland, Real, Marktkauf...! Da habe ich sie überall schon gekauft.
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Valentine
Kräuter und Gewürze aller Arten gibt's in der Apotheke, sowohl im Ganzen als auch geschrotet oder gemahlen. Da werden sie auch kontrolliert, dass keine Herbizide, Pestizide etc. drin herumschwimmen. Die Preise sind teilweise niedriger als im Supermarkt, die Qualität ist durchwegs besser als im Supermarkt oder Discounter. Ich finde, die Apothekengewürze sind ergiebiger. Man bekommt dort auch Gewürzmischungen wie Curry!
Senfkörner (gelb) gibt es in Supermärkten, schwarze und gelbe in Asialäden. Senfmehl hab ich auch schon mal beim Fischhändler gefunden! Das brauch ich für die Soße zum Graved Lachs.
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wurst
Senfkörner lassen sich gut in einer elektrischen oder manuellen Kaffeemühle mahlen ;) Moulinex und so gehen auch. Auserdem kannst du da bestimmen wie fein dein Senfmehl sein soll,denn es gibt auch leckeren groben Senf,auserden ist das Senfmehl immer frisch gemahlen ;)
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zwecke
Na, deen Kaffee möchte ich aber dann nicht trinken... :lol:
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wurst
Zitat (zwecke, 11.12.2009)
Na, deen Kaffee möchte ich aber dann nicht trinken... :lol:
Das ist dann eine Senfmühle :P
Aber man kann mit etwas Reis mahlen,dem Senfgeschmack neutralisieren :rolleyes:
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Horst-Johann Lecker
Senfkörner bekomme ich entweder bei uns im Bioladen oder auf dem Wochenmarkt. Da steht samstags auch ein Bio-Gewürzhändler, der hat fast alles, was das Herz begehrt.
Gruß
Abraxas
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Ela1971Dabei seit: 03.08.09 2.171 Beiträge
Vielen lieben Dank für eure Tipps :blumengesicht: :blumen: :blumengesicht:
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Horst-Johann Lecker
Tja, Ela, wir sind halt immer lieb..... :pfeifen: :pfeifen: :pfeifen: