Räucherlachs einfrieren möglich?

Hallo und schönen Sonntag,

meine Frage: kann ich Räucherlachs einfrieren?

v.G.

Wenn er noch in der Packung ist, würde ich es mal versuchen.

Ja, kann man - habe ich auch schon gemacht. Allerdings meine ich irgendwo mal gehört oder gelesen zu haben, dass man ihn nicht länger als ca. 2 Monate lagern sollte, dann soll er an Farbe und Geschmack verlierren - also halte ich mich daran, und bislang hat der aufgetaute (Scheiben-) Räucherlachs immer geschmeckt.

Ich habe auch schon Räucherlachs eingefroren.

Hallo,

vielen Dank an alle. Ich werd´s dann mal versuchen.