Räucherlachs einfrieren möglich?

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Hallo und schönen Sonntag,

meine Frage: kann ich Räucherlachs einfrieren?

v.G. :o
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13.06.2010 11:54:38

Wenn er noch in der Packung ist, würde ich es mal versuchen.

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Ja, kann man - habe ich auch schon gemacht. Allerdings meine ich irgendwo mal gehört oder gelesen zu haben, dass man ihn nicht länger als ca. 2 Monate lagern sollte, dann soll er an Farbe und Geschmack verlierren - also halte ich mich daran, und bislang hat der aufgetaute (Scheiben-) Räucherlachs immer geschmeckt.
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Claude
13.06.2010 13:30:22

Ich habe auch schon Räucherlachs eingefroren.

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13.06.2010 14:31:38

Hallo,

vielen Dank an alle. Ich werd´s dann mal versuchen.

:blumen: :blumen: :blumen:

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