Aufbewahrung geräuchtere Lachsscheiben

Dope

Hallo, wie bewahre ich Scheiben von Räucherlachs am besten auf (Frischhaltefolie, Alufolie, Tuppaware)??? Kann man die Scheiben von Räucherlachs auch einfrieren? Wir haben einfach zuviel davon übrig . . .

25.12.19, 21:32

laluna*Dabei seit: 15.05.11
4.762 Beiträge

ich hab die in einen gefrierbeutel getan und eingefroren. klappte gut.

Gefällt dir dieser Beitrag?

25.12.19, 21:36

IsamamaDabei seit: 08.05.16
14.360 Beiträge

Hallo! Für die nächsten zwei Tage auf einen Teller unter Frischhaltefolie. Den Rest kannst du einfrieren.

Gefällt dir dieser Beitrag?

25.12.19, 21:38

TortenhummelchenDabei seit: 10.02.18
5.643 Beiträge

friere sie portionsweise, dünne Päckchen in Frischhaltefolie gewickelt und die Päckchen dann in Dosen flach gelegt ein

zum auftauen geht dann -auch kurzfristig- dieser Tipp ca 15 Minuten

https://www.frag-mutti.de/auftauen-schonend...schnell-a56191/

Gefällt dir dieser Beitrag?

26.12.19, 13:23

Donnemilen

Wir räuchern immer einen ganzen Lachs , dann wird portioniert , auf Trays gelegt , vaccumiert und alles was binnen 14 Tagen gegessen werden in den Kühlschrank

Gefällt dir dieser Beitrag?

27.12.19, 12:36