Ei-Sahne-Soße: ... zu Nudeln... Rezept?

Juhu íhr lieben Mutti´s...

suche ein Rezept für eine Sahne-Soße mit Ei.

Die, die ich gegessen habe, war auch bisl dicker und oberlecker...
Habt ihr ein Rezept für mich?

Danke schonmal !!!

Meinst du eine art Carbonara?
Oder eine kalte Soße?

Sowas zum Beispiel (Funktioniert auch ohne Spargel oder Zucchini)

@wurst... genau... aber halt ohne speck oder schinken... und ziemlich dick war die Soße...

@valentine... vielen Dank, dass mit dem Spargel is auch lecker!!!

Vieleicht Sowas ,je mehr Eigelb du nimmst deso dicker wird sie.
Aber mit dem Eigelb nicht mehr kochen lassen

Genau Wurst, sowas hatte ich mir vorgestellt, nur eben ohne Zitrone ! Vielen Dank !