Ei-Sahne-Soße: ... zu Nudeln... Rezept?

Juhu íhr lieben Mutti´s...

suche ein Rezept für eine Sahne-Soße mit Ei.

Die, die ich gegessen habe, war auch bisl dicker und oberlecker...
Habt ihr ein Rezept für mich?

Danke schonmal !!! :blumen:
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein guter Sahne-Ersatz kann dir helfen, die gewünschte Konsistenz und Geschmack für deine Ei-Sahne-Soße zu erreichen, ohne dass du auf frische Sahne angewiesen bist. So hast du immer eine praktische Option zur Hand, um deine Soße zuzubereiten.

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Meinst du eine art Carbonara?
Oder eine kalte Soße? ;)
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Sowas zum Beispiel ;) (Funktioniert auch ohne Spargel oder Zucchini)
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@wurst... genau... aber halt ohne speck oder schinken... und ziemlich dick war die Soße...

@valentine... vielen Dank, dass mit dem Spargel is auch lecker!!!
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Vieleicht Sowas ,je mehr Eigelb du nimmst deso dicker wird sie.
Aber mit dem Eigelb nicht mehr kochen lassen :lol:
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Genau Wurst, sowas hatte ich mir vorgestellt, nur eben ohne Zitrone ! Vielen Dank !
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