Nudelsalat zu scharf: wie kann ich abmildenern?

Eichhorn19712 Beiträge
Dabei seit: 20.08.10

Hallo zusammen,

ich habe heute einen Nudelsalat gemacht und der ist mir etwas zu scharf geworden. Miracle Wip und Ajvar (aber das scharfe)!!! :( :( Hat jemand einen Tipp, wie ich das ganze etwas abmildern kann, da wir auch jemand dabei haben, der nicht scharf ist!

Vielen lieben Dank für Eure Hilfe

Eichhorn1971

20.8.10, 19:16

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Wenn du deinem Nudelsalat etwas Sahne hinzufügst, wird die Schärfe durch den Fettgehalt der Sahne abgemildert. So wird der Geschmack milder und auch empfindliche Esser kommen auf ihre Kosten.

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123stpo4562.499 Beiträge
Dabei seit: 26.04.10

Ich würde einen Schuss Sahne untermischen

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20.8.10, 20:12

wurst

Obst darunter mischen,Dosenmandarinen oder Ananas sind im Nudelsalat lecker, am besten mit Saft ;)

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20.8.10, 20:25

123stpo4562.499 Beiträge
Dabei seit: 26.04.10

Zitat (wurst @ 20.08.2010 20:25:47)

Obst darunter mischen,Dosenmandarinen oder Ananas sind im Nudelsalat lecker, am besten mit Saft ;)

Klasse Idee, Wurst!
Die Schärfe und die Süße vom Obst müßten gut harmonieren

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20.8.10, 20:33

Eichhorn19712 Beiträge
Dabei seit: 20.08.10

Vielen lieben Dank für Eure Tipps!

Allerdings mag ich so gar keine Obst in meinem herzhaften Essen :blink:

Ok, dann werde ich es mal mit der Sahne probieren evtl. - wahrscheinlich ist er heute wo er durchgezogen ist noch schärfer :o :o :o

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21.8.10, 10:22