Kaffeepulver im Tiefkühler aufbewahren?


Habe gehört, dass man Kaffeepulver im Tiefkühler aufbewahren soll, um es frisch zu halten!


Ja, und? Ist das ein Tipp, eine Festsstellung, oder eine Frage? Was für Antworten erwartest du?

Bearbeitet von Valentine am 05.10.2010 08:50:00


Das Zeug ist vakuumverpackt, was sollte man noch damit Tun? Bei einer angebrochenen Packung könnte ich es nachvollziehen, wenn man es in den Kühlschrank packt. Aber das Auf- und Abtauen, wenn man es im TK hat, tut der Qualität sicher nicht gut.


Wenn schon dann im Kühlschrank,aber eine gut verschließbare Dose möglichst mit Dichtung/Gummi tut es auch ;)


Nö, der Deep Freeze leistet da gute Dienste. Er erhält das Aroma des Kaffepulvers. Das kann dann auch tiefgefroren verwendet werden. Spätestens, wenn das kochende Wasser drauf kommt, taut das Kaffeepulver blitzartig auf.

Grüßle,

Ilwedritscheline


War in München,in einen berühmten Kaffeehaus.
Habe mir da ein paar Tüten Kaffee mit gebracht.Da er schon gemahlen ist, und das Aroma nicht verfliegen soll habe ich ihn ein gefroren.
Die Verkäuferin hat das mir auch empfohlen.
Hatte das aber schon oft gemacht.Der Kaffee schmeckt danach immer noch sehr gut.


Eigentlich eine Frage, sorry!


Zitat (raybasel @ 05.10.2010 11:53:30)
Eigentlich eine Frage, sorry!

Wie jetzt?
Du wolltest doch Antworten.Gefallen sie dir nicht?

Der berühmte Her Jacobs, ja der Kaffeeröster hat die Methode von Wurst empfohlen.
Gemahlener Kaffee soll im Kühlschrank in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

Sicherlich schadet das Einfrieren bei größeren Mengen nicht, solang der Kaffee luftdicht verpackt ist.

Gruß,
MEike


Also Packungen die man nicht braucht, kann man einfrieren. Ob es sinnvoll ist, die Packung, die man grad ständig in Gebrauch hat, in die Tiefkühlung zu geben weiß ich nicht. Ich tus nicht.

Hab so ein 1700 ml Gurkenglas zum aufbewahren des Kaffees. Steht im Küchenschrank. Ich als alte Kaffeetunte äh -tante kann kein Qualitätsverlust feststellen. :sabber:


halte ich für übertrieben...


Kaffeepulver im Gefrierschrank ja im Kühlschrank nein - wusste ich bis vor kurzem auch nicht.

Lies dazu auch hier


Hat jemand Erfahrung mit Vakuumdosen wie der hier *** Link wurde entfernt *** ? Ich glaube meine Pumpe ist kaputt, oder was mache ich falsch? Ich weiß nie, wann das Vakuum "genug" ist. :wallbash:



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