Sonnenblumenöl für Friteuse?

fenjala5.200 Beiträge
Dabei seit: 09.09.05

Huhu sagt mal kann ich Sonnenblumenöl zum fritieren benutzen?

War mir auf einmal unsicher hab im Net nachgeschaut möchte aber lieber eure Meinung einholen.
Anderes Öl hab ich nicht zu Hause, muss ich das fritieren für heute aufgeben .....oder meint ihr das ich es dafür benutzen kann?

:huh:

30.1.11, 13:23

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein speziell für Fritteusen entwickeltes Öl, da diese Öle hohe Temperaturen gut vertragen und für besten Geschmack sorgen. Solche Öle sind oft hitzebeständiger und haben bessere Eigenschaften für das Frittieren als herkömmliches Sonnenblumenöl.

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8 hilfreiche Antworten, nur hilfreiche Antworten anzeigen

ichdiebine

Also ich würde ja sagen. Macht die Gastronomie doch auch damit.
Gutes gelingen.

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30.1.11, 13:40

wurst

Ja,solange du nicht über 200 Grad kommst ;)

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30.1.11, 13:41

gitti28109.259 Beiträge
Dabei seit: 15.07.08

mache ich auch :wub:

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30.1.11, 13:42

Skorpion1958428 Beiträge
Dabei seit: 01.12.09

Hallo Fenjala, ich habe auch schon Sonnenblumenöl verwendet und es hat gut geklappt.

Wir haben letztes Jahr eine Mini-Friteuse

Gutes Gelingen!

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30.1.11, 13:45

fenjala5.200 Beiträge
Dabei seit: 09.09.05

jetzt probier ich's einfach aus,
@wurst....ich brauch das öl zum pommes fritieren,
auf der friteuse steht ....15 min.bei 190 grad.....dann wirds bestimmt gut gehen :rolleyes:

dank euch :blumen:

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30.1.11, 13:53

Knuddelbärchen4.025 Beiträge
Dabei seit: 28.04.06

190 Grad braucht man gar nicht zum fritieren. Maximal 175 Grad. Reicht vollkommen. Ist besser fürs Fett und für die Gesundheit.

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30.1.11, 16:49

fenjala5.200 Beiträge
Dabei seit: 09.09.05

ist gut gegangen ;)

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30.1.11, 20:09

Apsyrtides4.330 Beiträge
Dabei seit: 14.07.05

Zitat (fenjala @ 30.01.2011 13:23:28)