Unterschied von Weich-bzw. Hartweizengries ?

Bei Käsekuche soll lt. Rezept Gries beigegeben werden. Ich bin mir immer unsicher, welcher Gries hier gemeint ist. Kann mir hier jemand weiterhelfen? Vielen Dank im Vorraus
Profilbild
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Hartweizengrieß wird häufig in Kuchenrezepten verwendet, da er eine festere Konsistenz als Weichweizengrieß bietet. Wenn du Grieß im Käsekuchenrezept verwenden sollst, ist Hartweizengrieß die sicherere Wahl, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

z.B. Alnatura Bio-Weizengrieß direkt bei Amazon entdecken für 1,69 € (statt 1,99 €, -15 %)! [Anzeige]

Sind verschiedene Arten,man nimmt Hartweizen vorrangig auf Grund seines hohen Kleberanteils zur Teigwarenherstellung oder Griesklösschen :rolleyes: und Weichweizen zum Backen und Süßspeisen. ;)
Gefällt dir dieser Beitrag?
Danke Wurst - da hab ich wieder was gelernt ;)
Gefällt dir dieser Beitrag?
Hier gibt´s auch noch ein paar Infos zu Grieß:

* unerwünschte Werbung entfernt *

Grüße,
Krische

Bearbeitet von Wecker am 18.02.2011 10:43:53
Gefällt dir dieser Beitrag?
Neues ThemaUmfrage

Passende Tipps
Pizza selber machen - wie beim Italiener
52 36
Eismaschinen im Test und Vergleich
11 10
Hülsenfrüchte schneller weich kochen
31 12
Heißluftfritteusen im Test und Vergleich
13 9
Cash-Stuffing-Anleitung: Sparen mit Umschlagmethode
9 22
Windlicht "Fee im Glas" basteln
17 13
Elektrische Babyschaukel Test & Vergleich Empfehlungen
1 0
Backofen-Symbole: Bedeutung von Umluft-Zeichen und Co
45 8
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.