Wie lange kann ich Blätterteig verwenden?

Habe Blätterteig, der schon abgelaufen ist laut MHD und möchte diesen nicht wegwerfen. Danke für Eure tolle Seite!!!!

Wie lange ist er abgelaufen? Mal dran gerochen?

genau wenn er hin ist riecht er sehr säuerlich!

So lange er nicht ranzig riecht oder schimmlig ist kann er problemlos verwendet werden. Wenn er tierfgekühlt war ist es sowieso kein problem, wenn er übers MHD ist. Das MHD ist von der Industrie sowieso immer um einiges kürzer angesetzt, als dass die Lebensmittel real haltbar sind.