Wie lange kann ich Blätterteig verwenden?

tkampenga1 Beitrag
Dabei seit: 03.04.11

Habe Blätterteig, der schon abgelaufen ist laut MHD und möchte diesen nicht wegwerfen. Danke für Eure tolle Seite!!!!

3.4.11, 22:01

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Lebensmittelthermometer könnte dir dabei helfen festzustellen, ob dein Blätterteig noch in gutem Zustand ist. Du kannst die Temperatur des Teigs überprüfen, um sicherzustellen, dass er sicher für den Verzehr ist.

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3 hilfreiche Antworten, nur hilfreiche Antworten anzeigen

Pumukel77

Wie lange ist er abgelaufen? Mal dran gerochen?

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3.4.11, 22:14

gitti28109.259 Beiträge
Dabei seit: 15.07.08

genau wenn er hin ist riecht er sehr säuerlich!

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3.4.11, 22:32

Knuddelbärchen4.025 Beiträge
Dabei seit: 28.04.06

So lange er nicht ranzig riecht oder schimmlig ist kann er problemlos verwendet werden. Wenn er tierfgekühlt war ist es sowieso kein problem, wenn er übers MHD ist. Das MHD ist von der Industrie sowieso immer um einiges kürzer angesetzt, als dass die Lebensmittel real haltbar sind.

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4.4.11, 01:04

Captain

Zu Dreiecken schneiden, Füllung drauf, aufrollen, backen.
Füllung:
-Würstchen aus dem Glas
-Käse-und Schinkenwürfelchen
-Sauerkraut, durchwachsenen Speck und Senf
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4.4.11, 08:34