welches Fleisch vom Rind für Sauerbraten ?

Hallo meine Frage ist was für ein Teil vom Rind kann man am besten für Sauerbraten nehmen?
Ich Danke für antworten.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir, Rinderbraten zu verwenden, da er für Sauerbraten klassisch geeignet ist. Er hat eine optimale Struktur und Konsistenz, um die Aromen der Marinade gut aufzunehmen.

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1 hilfreiche Antwort, nur hilfreiche Antworten anzeigen
Schulter: Dickes Bug,falsche Filet oder Schwanzrolle.Geheimtipp: Rinderbeinscheiben/ausgelöste Rinderwade :augenzwinkern:

Bearbeitet von wurst am 11.12.2011 13:52:05
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Ich als Kölner sage ja: Pferd ;)
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