lanieDabei seit: 03.10.05murphy_Dabei seit: 29.03.05In Suppe ?
Ich würde unbedingt die Fertigmischung von "Birkel" nehmen!! Da Du anscheinend noch nie Griesnockerl gemacht hast, würd ich´s nicht empfehlen, die selbst anzurühren.
Unter die Mischung noch feinst gehackte Petersielie mischen und ein bißchen Muskatnuss und jeder denkt, Du hättest sie selbst gemacht!
Tipp: Zum Abstechen der Nockerl Espressolöffel nehmen, dann wird´s feiner! Ist aber auch mehr Arbeit! Na und?
Mit der Mischung werden sie perfekt! Ich denke 3 Packungen genügen.
:gestatten:
murphy_Dabei seit: 29.03.05sophie-charlotteDabei seit: 27.09.05Hallo,
Grießklößchen in größeren Mengen, würde ich in einem extra Topf
Erst kurz vor dem Servieren in die Brühe einlegen und gut durchziehen lassen.
Suppe mit Schnittlauch bestreuen.
So bleibt die Brühe klar und sieht lecker aus.
:blumen:
@ murphy
So kenne ich das auch. Aber statt der Löffel nehme ich die Hände. ;) Wenn man die zwischendurch in kaltes Wasser taucht, klebt auch nix und die Klößchen werden schön rund.
Ich muss allerdings immer die doppelte Menge nehmen. Beim Rollen dieser leckeren kleinen Dinger verschwinden manche auf unerklärliche Weise. *g* :rolleyes: :sabber:
lanieDabei seit: 03.10.05hmm also wie man die an sich macht.. weiss ich..
nur weiss ich nicht genau wieviel an suppenmischung ich nehmen soll und wasser..
ich mach selten suppe..
je nach menge und laune mach ich dann die GRIESSNOCKERL rein :D
murphy_Dabei seit: 29.03.05Bei 10 Leuten würde ich pro Kopf mit ca.250 - 300 ml rechnen. Mach einfach 3 liter und es sollte reichen, ist ja nur Vorspeise. Einer isst vielleicht keine Suppe...sollte schon reichen.
Wnn Du etwas mehr machst, kannst Du am nächsten Tag den leckeren Rest essen :D
lanieDabei seit: 03.10.05danke :D
naja reste essen ?
wir sind über die feiertage jeden tag wo anders eingeladen :(
manchmal pro tag zwei mal .. ohje ohje
:)
murphy_Dabei seit: 29.03.05Man weiss halt nie wieviel die Leute essen und eher ein bisschen mehr als zuwenig :)