Rezept für Kasseler Minuten-Lachs gesucht

kobold_andy778 Beiträge
Dabei seit: 30.03.08

Wie die Überschrift schon sagt .. was kann mann den damit leckeres zaubern ? Möglichst ohne Sauerkraut.
Also ich meine damit die Kasseler Minuten-Lachs-Scheiben.

Jemand ne Idee ?

Danke schonmal :wub:

29.3.12, 14:45

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Eine hochwertige Bratpfanne ist perfekt, um die Minuten-Lachs-Scheiben gleichmäßig und schnell zu garen, wodurch du die besten geschmacklichen Ergebnisse ohne viel Aufwand erzielst. Mit einer guten Beschichtung bleibt der Lachs nicht kleben, und du brauchst weniger Fett zum Braten, was das Gericht gesünder macht.

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GEMINI-22

Hallo Andy,

hast du schon mal bei Chefkoch vorbeigeschaut? da gibt es sooo viele Rezepte :sabber: bestimmt ist etwas für dich dabei...

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29.3.12, 14:51

wurst

1.Wie Schnitzel Panieren
2. Saltimbocca machen
3.falsche Involtini
4.Geschnetzeltes
5.als Schnitzel Natur
6.Schweine-Rouladen

Aber immer die Silberhaut anschneiden ;)

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29.3.12, 15:32

tante ju

In Würfel geschnitten mach ich das in jeden Gemüseeintopf. Schmeckt lecker :sabber:

Am Stück kann man es auch in Blätterteig wickeln, Quarkdip und Salat dazu. Fertig, geht fix, schmeckt und tut sich fast von alleine. ;)

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29.3.12, 15:50

wurst

Kommt auch gut :rolleyes:

Bearbeitet von wurst am 29.03.2012 15:59:36

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29.3.12, 15:57

kobold_andy778 Beiträge
Dabei seit: 30.03.08

Danke schonmal für die Antworten :wub:

@GEMINI-22 jupp erste Weg zu chefkoch .. nur leider haben die da Bratenstücke und nicht Scheiben. Naja fast nur.

@Wurst ja bei Minuten-Lachsscheiben oder Minutensteaks , aber bei KASSLER scheiben.. past das?

@tante ju hmm das hört sich lecker an, auf die Idee bin ich bisher noch nicht gekommen.

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29.3.12, 16:09

wurst

Sorry ich war auf Minutensteaks :unsure:

Wie Schnitzel Panieren und Strammer Max geht :lol:

Edit.und Kasseler - Geschnetzeltes auch.

Bearbeitet von wurst am 29.03.2012 16:27:31

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29.3.12, 16:22

fReady

Mit Cheddar überbacken.
Kurz garen, in Streifen schneiden und wie Geflügel- oder Fleischsalat anmachen.
Kasseler "Hawaii".
Gewürfelt ins Bauernomelette.
Mit Ajoli oder Remoulade ins Brötchen.
Oder einfach Bratkartoffeln und Gurkensalat dazu.

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29.3.12, 17:51

Nachi20.191 Beiträge
Dabei seit: 04.09.07

ne Fischpfanne damit kann ich mir auch gut vorstellen wenn Lachs dann zum Lachs :P

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29.3.12, 21:05