Wie lange kann ich Gemüsebrei einfrieren?

pippilottaviktualia1 Beitrag
Dabei seit: 17.09.12

Hallo zusammen!
Ich habe so viele Karotten in meinem Garten die langsam alle geerntet werden wollen. Mein Sohn kommt erst in 2 Monaten ins Gemüsebrei-Ess-Alter. Hab mir überlegt die Karotten zu dampfgaren und sie portionsweise einzufrieren, denn die schmecken ja doch ne ganze Ecke besser als die Gekauften. Ich weiß nur leider nicht wie lange ich die in der Gefriertruhe
Danke schonmal für eure Antworten!

17.9.12, 12:43

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Wenn du planst, den selbstgemachten Gemüsebrei einzufrieren, sind spezielle Aufbewahrungsbehälter für Babybrei sehr praktisch. Sie ermöglichen es dir, den Brei in kleinen, gut portionierbaren Mengen einzufrieren und jederzeit einfach aufzutauen, ohne dass Geschmack oder Qualität leiden.

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wurst

Einfach Roh einfrieren,die in Stücken/Scheiben geschnittenen Karotten.
So ein halbes Jahr im Frosti ist kein Problem.
Dampfgaren und Blanchieren muß nicht sein ;) und zum auftauen einfach ins Kochwasser/Dampfgarer

Bearbeitet von wurst am 17.09.2012 14:55:04

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17.9.12, 14:53