Obst schimmelt in der Edelstahlschale

Hallo, mir ist aufgefallen, dass das Obst in der o.a. Schale schnell schimmelt. Kann das am Material - Edelstahl - liegen?
Hoffentlich bin ich hier mit der Frage richtig.

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Tut mir Leid, habe keine solche Edelteile und kann mir gar nicht vorstellen, dass Obst darin schnell schimmelt. Obst habe ich immer nur in Glasschalen, je nach Wärme 2-3 Tage, dann sollte es eh schon gegessen werden, nicht?

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kann es an der oxidation der obstschüssel liegen??? ... (stelle gerade fest das ich nicht obstschale sagen darf;)))

Vor allem Äpfel denke ich reagieren da nicht gut auf metal

Sille

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hm..... werde nun das Obst auch in eine Glasschale legen und abwarten.

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Hm, seltsam.
Wir legen oft Obst in Edelstahlschüsseln.
Geschimmelt hat da nie was.

Ich werde aber mal drauf achten.

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Ich glaub auch, daß es am geschlossenen ? Behälter liegt, gar nicht sooo sehr am Meterial.
Ich verwenden einen Metallkorb, der aus gebogenen, offenen Stäben :wacko: in Form eines Apfels besteht. (wenn Du verstehst, was ich jetzt meine). Da hinein kommt immer mal wieder eine schöne Serviette, zur Zeit mit Zitronenmotiv, bischen nach Jahreszeit - der Optik wegen.

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Vielleicht liegt es auch an der Zusammenstellung des Obstes?
Wenn du Äpfel mit anderem Obst lagerst, wird das andere Obst eher schlecht - Äpfel dünsten beim "altern" irgendein Gas aus, das den Alterungsprozess des Obstes beschleunigt. Oder so :)

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Ja genau! Das stimmt, und Bananen dürfen auch nichtmal in die Nähe von anderem Obst hab ich gehört :o

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Genau, so ist es. Ich lagere z.B. Äpfel mit anderem Obst zusammen in der Schale. Danke für den Tipp.

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Zitat (Cambria, 28.09.2012)
Vielleicht liegt es auch an der Zusammenstellung des Obstes?
Wenn du Äpfel mit anderem Obst lagerst, wird das andere Obst eher schlecht - Äpfel dünsten beim "altern" irgendein Gas aus, das den Alterungsprozess des Obstes beschleunigt. Oder so :)

So ist es.
Und bei Gemüse auch. Besonders, wenn Tomaten mit bei sind :)
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interessant!
sehr guter tipp!
danke!

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Ich habe Äpfel im

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