Omas Wildrotweinsoße

Hallo ich bin neu hier und verzweifelt nach einem Rezept. Bei Hase, Hirsch, Reh, Wildschwein gibt es ja die sogenannte Omas Rotweinsoße. Hab alles ausprobiert, alles fein, aber den Geschmack hab ich nicht hin bekommen.
Leider kann ich den Geschmack nicht beschreiben, weil es einfach fein schmeckt. Ich koche gern für meine Frau was feines.
Würde mich freuen, wenn jemand mir helfen kann. Danke. Lg Mecke

Willkommen hier bei FM
Meinst du so was?

http://www.chefkoch.de/rezepte/47497114131...h-Omas-Art.html

Sonst würde ich an deiner Stelle nach anderen Rezepzen bei chefkoch suchen.

Bearbeitet von dahlie am 26.05.2013 15:40:13