babaluDabei seit: 05.02.1333 Beiträge
Kann man Fleisch aus der Kühltheke im SB zu Hause in die Gefriertruhe
Vakuumverpacktes einfrieren?
babaluDabei seit: 05.02.1333 Beiträge
8 hilfreiche AntwortenNur hilfreiche Antworten anzeigen
Hilfreichste Antwort ✔
Das mit dem Portionieren und einfrieren, wenn es vorher eingeschweißt war, geht problemlos. Wenn Du ganz ganz sicher gehen willst, achte aber auf jeden Fall drauf, dass Du dies minimum zwei Tage vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums machst, damit Du es (später) sicher über Nacht auftauen kannst.
War diese Antwort hilfreich?
Kann man!- Aber nur, wenn es in festem Plastik vakuumiert ist.- Nicht mit diesen dünnen "Frischhaltefolien" über der Ware und dem Styropor-Tablett.
War diese Antwort hilfreich?
Klar kann man das. Allerdings - wie bereits beschrieben - nur dann, wenn die Ware vernünftig eingschweißt ist und noch nicht angetaut ist. Doch das dürfte bei den derzeitigen Außentemperaturen kein Problem sein.
War diese Antwort hilfreich?
| Zitat (babalu, 15.01.2014) |
| Kann man Fleisch aus der Kühltheke im SB zu Hause in die Gefriertruhe packen? |
Habe ich schon öfter gemacht.
War diese Antwort hilfreich?
BinefantDabei seit: 16.03.0521.767 Beiträge
Da sie aus der Kühltheke und nicht aus dem Froster kommt, taut auch nix an. Ich würde voerher nur mal draufschauen, ob es nicht eventuell vorher schon eingefroren war (muss draufstehen), dann nämlich geht (wieder)einfrieren nicht mehr! Und, wie die anderen schon schrieben, es muss eine dicke Folie sein, nicht das dünne Frischhaltezeugs.
War diese Antwort hilfreich?
Danke für den Hinweis auf die Kühltheke @Binefant. Hatte ich glatt überlesen, obwohl der, der lesen kann, klar im Vorteil ist 
Doch ich bezweifle, ob das auf dem Produkt drauf steht, ob das schon mal eingefroren war. Am besten isses, die Ware zügig aufzubrauchen. Damit macht man keinesfalls etwas verkehrt.
Im Zweifelsfall packt man die Ware eben in eine Einfriertüte um, ehe man sie in den Froster legt.
Bearbeitet von Egeria am 15.01.2014 15:47:34
War diese Antwort hilfreich?
15.1.14, 15:46
CharlatanDabei seit: 03.11.091.637 Beiträge
| Zitat (Egeria, 15.01.2014) |
| Doch ich bezweifle, ob das auf dem Produkt drauf steht, ob das schon mal eingefroren war. |
Muss es aber. "Gefroren/getaut" steht dann drauf, und "Für den alsbaldigen Verzehr" oder ähnliche Formulierungen!
War diese Antwort hilfreich?
gitti2810Dabei seit: 15.07.089.259 Beiträge
egal wie es verpackt ist ob es nun mit dünner Folie oder dicke ist, man kann es einfrieren.
ich würde es so wie es ist in eine Tüte stecken und dann ab in den küli
machen wir auf arbeit dauernd.
und man kann sogar angetautes wieder einfrieren!
so lange es nicht 3-5 x ist .....................
ich würde es so wie es ist in eine Tüte stecken und dann ab in den küli
machen wir auf arbeit dauernd.
und man kann sogar angetautes wieder einfrieren!
so lange es nicht 3-5 x ist .....................
War diese Antwort hilfreich?
Danke für diese Info @Charlatan. Ist mir noch nie aufgefallen, wenn ich mir ein Produkt aus der Frischfleischtheke genommen habe 
War diese Antwort hilfreich?
16.1.14, 01:42
SammyDabei seit: 21.05.0513.774 Beiträge
| Zitat (IsiLangmut, 15.01.2014) |
| Nicht mit diesen dünnen "Frischhaltefolien" über der Ware und dem Styropor-Tablett. |
Warum nicht.
Ich friere es immer so ein und hatte noch nie Probleme damit.
War diese Antwort hilfreich?
16.1.14, 08:13
SilleDabei seit: 20.11.062.903 Beiträge
by the way... viele metzger können dir dein gekauftes fleisch auch vakumieren....
... bringe den mal ein paar kräuter mit und etwas rotwein... ( kräuter zum mit vakumieren und die flasche wein für den metzger) dann ist das fleisch gleich mariniert, wenn du das brauchst
Wir haben mittlerweile einen vakumierer und frieren echt alles ein.... von übriger sosse... fisch klöse.... was weiss ich, das ist prima, da du die sachen mit der tüte im wasserbad auftauen kannst... so bleibt der geschmack komplett;)
Sille
... bringe den mal ein paar kräuter mit und etwas rotwein... ( kräuter zum mit vakumieren und die flasche wein für den metzger) dann ist das fleisch gleich mariniert, wenn du das brauchst
Wir haben mittlerweile einen vakumierer und frieren echt alles ein.... von übriger sosse... fisch klöse.... was weiss ich, das ist prima, da du die sachen mit der tüte im wasserbad auftauen kannst... so bleibt der geschmack komplett;)
Sille
War diese Antwort hilfreich?
babaluDabei seit: 05.02.1333 Beiträge
Dazu habe ich folgende frage:
manchmal gibt es Sonderangebote für z.B. Entrecote im Kilo-Vakuumpack. Kann man jetzt zu Hause das Fleisch aus dem Vakuum nehmen, dann portionieren und mit den Friertüten in die TK packen?
Danke für Ratschläge
War diese Antwort hilfreich?
11.5.14, 18:40
BinefantDabei seit: 16.03.0521.767 Beiträge
? ... warum fragst Du denn diese Frage gleich zweimal???
Falls die Frage darauf zielen sollte, ob Du das Fleisch portionieren kannst: warum denn nicht?
War diese Antwort hilfreich?
11.5.14, 19:19
Das mit dem Portionieren und einfrieren, wenn es vorher eingeschweißt war, geht problemlos. Wenn Du ganz ganz sicher gehen willst, achte aber auf jeden Fall drauf, dass Du dies minimum zwei Tage vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums machst, damit Du es (später) sicher über Nacht auftauen kannst.
War diese Antwort hilfreich?
12.5.14, 11:28
Passende Themen
Was kann man einfrieren? einfrieren und haltbar machen
200 kg Fleisch
Kürbissuppe auf Vorrat: Schmand vor dem einfrieren schon rein?
Einfrieren von selbstgemachtem Kartoffelpufferteig: Wer hat das schon mal gemacht?
Dörrobst einfrieren
Zwiebeln einfrieren?
Gemüse einfrieren... insbesondere Rosenkohl ;-)
Gefroren und dann erst ausnehmen...?
Passende Tipps
Babybrei selber kochen und einfrieren
34 44
Kräuter trocknen, einfrieren, haltbar machen
20 14
Spargel einfrieren
19 12
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.