Ein Sous-Vide-Gerät ist eine präzise und zuverlässige Methode, um Lachs schonend zu garen, ohne auf ungewöhnliche Methoden wie das Kochen in der Spülmaschine zurückzugreifen. Damit erzielst du konstante Kochergebnisse und kannst verschiedenen Geschmäckern gerecht werden.
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Hallo Micha,
schau mal hier...der Chef hat's vorgemacht....
https://www.frag-mutti.de/lachs-aus-der-spu...utti-tv-a19773/
KANN man machen, halte ich aber für ausgemachten Blödsinn, denn die Verpackung um den Lachs ist nicht dafür gemacht, Hitze und Chemikalien ausgesetzt zu werden. Ich kann mich gerade beherrschen, Fisch zu essen, an dem - bildlich gesprochen - geschmolzenes Plastik klebt.
Packt man den Lachs aufwändiger ein, macht man den ohnehin zweifelhaften Nutzen dieser Aktion (Energieerspanis) auch gleich wieder zunichte, den Verpackungsmaterial kostet vermutlich nicht weniger als das Erhitzen des Pochierwassers, von der üblen Energiebilanz von Alufolie mal ganz abgesehen.
Bearbeitet von donnawetta am 24.01.2014 08:55:54
warum, zum teufel, sollte ich sowas tun????
dieses tier ist für mich als verbraucher gestorben... und ich soll den in einer spühlmaschiene machen????
pfui spinne :kotz:
nee danke.... ich bin zwar blond... doch so doof kann ich gar nicht sein....
ich übernehme gern einen spruch der kochprofis....
^^" kochen ist.... wie sex am herd "^^
und nicht anderes!!!!
Sille
.....brummel... wer kommt auf so blöde ideen... gerade lachs....;( am besten noch Kobe Rind oder Büffel in der Waschmaschiene oder was ???? :wallbash: :labern: :labern: :labern: ........
lassie5.423 Beiträge| Zitat (Sille @ 24.01.2014 09:27:40) |
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.....brummel... wer kommt auf so blöde ideen... gerade lachs....;( am besten noch Kobe Rind oder Büffel in der Waschmaschiene oder was ???? :wallbash::labern::labern::labern: ........ |
:lol:
SAHARA2.761 Beiträge| Zitat (Micha62 @ 24.01.2014 07:58:12) |
| Guten Morgen Ich habe heute Morgen einen Bericht gelesen dass man Lachs in der Spülmaschine kochen kann. Meine Frage wäre ob das schon mal jemand ausprobiert hat und ob das funktioniert? |
Hau das Zeugs lieber in die Pfanne
Ersparst dir Geschirrspülreiniger, Klarspüler und Geschirrspülsalz. :sarkastisch: rofl
dahlie21.022 BeiträgeAußerdem: Obelix würde sagen: "Der arme Lachs!" :heul: :heul:
Agnetha12.905 Beiträge| Zitat (Sille @ 24.01.2014 09:27:40) |
| " kochen ist.... wie sex am herd " |
:P
likenail18 BeiträgeDer gute Lachs. Wozu dienen solche Experimente? Als hätte die Welt keinen normalen Herd
| Zitat (likenail @ 12.02.2014 16:50:22) |
| Der gute Lachs. Wozu dienen solche Experimente? Als hätte die Welt keinen normalen Herd oder Backofen. :( |
...der ist schon lange aufgegessen :P
SAHARA2.761 Beiträge| Zitat (likenail @ 12.02.2014 16:50:22) |
| Der gute Lachs. Wozu dienen solche Experimente? Als hätte die Welt keinen normalen Herd oder Backofen. :( |
Die Geschirrspülmaschine macht’s möglich.
Und mit Reiniger, Salz und Klarspüler behält der Lachs sogar noch seine Farbe. ;)
| Zitat (SAHARA @ 12.02.2014 17:40:07) |
| Die Geschirrspülmaschine macht’s möglich. Und mit Reiniger, Salz und Klarspüler behält der Lachs sogar noch seine Farbe. ;) |
Guten Appetit. :pfeifen:
SAHARA2.761 Beiträge| Zitat (viertelvorsieben @ 12.02.2014 18:42:14) |
| Guten Appetit. :pfeifen: |
Na denn en Guete :D
