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Pinienkerne knacken aber wie?

horaff3 Beiträge
Dabei seit: 05.12.10

Ich habe eine Pinienzapfen und die Pinienkerne daraus "geerntet". Nun sind die Samen aber so klein und fest, dass ich mit dem Nussknacker nur Trümmer erhalte. Gibt es eine erfolgreichere Methode, um an die Kerne zu kommen?

11.2.14, 20:23

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Mit einem hochwertigen Nussknacker-Set kannst du gezielt und effizient auch kleinere, hartschalige Samen wie Pinienkerne knacken, ohne sie zu zerbrechen. Die verschiedenen Aufsätze und Hebelmechanismen bieten Flexibilität und ermöglichen eine schonende Entnahme der Kerne.

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SAHARA2.761 Beiträge
Dabei seit: 18.01.12

Pinienkerne in die Pfanne
Auf diese Weise kann man die Kerne knacken.

Oder Kerne in Backofen bei 160° bis sie Goldgelb sind.Normalerweise knackt im Backofen der Kern von selbst.

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13.2.14, 22:20