Hähnchenschenkel mit Sosse: wie bei Oma

wuscheli1.104 Beiträge
Dabei seit: 25.01.06

Liebe Muttis,
ich möchte gerne Hähnchenschenkel mit Soße machen.
Meine Oma hat das immer gekocht. Die Sosse war hell und ich weiß, dass sie immer Apfel und Beifuss mit ran gemacht hat. Kennt das jemand von euch und kann mir das Rezept geben?

27.3.14, 18:29

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Wenn du Hähnchenschenkel mit Soße wie bei deiner Oma zubereiten möchtest, ist Beifuß ein essenzielles Gewürz für die Soße. Mit einem hochwertigen Beifuß-Gewürz kannst du den traditionellen Geschmack der Soße authentisch nachahmen.

Fuchs Gewürze Beifuß gemahlen aromatische Würze für Gänsebraten direkt bei Amazon entdecken für 3,79 €! [Anzeige]

Egeria

Moin Wuscheli,

schau mal bitte, was ich für Dich im Netz aufgefischt habe: http://www.chefkoch.de/forum/2,1,22171/Ent...fuss-Sosse.html

Kannst die im Rezept angegebene Ente ja durch das Huhn ersetzen B)

Grüßle,

Egeria

Gefällt dir dieser Beitrag?

28.3.14, 01:38