Eingefrorenes Brot mit Reifschicht überzogen

Hallo, wenn ich Brot einfriere (ich mache dies seit einigen Jahren) ist in letzter Zeit oft das Brot mit Eiskristallen überzogen. Hat jemand eine Ahnng was das sein könnte bzw was ich falsch mache?
Herzlichen Dank für Tips
Willewille

Das ist nur die Feuchtigkeit aus dem Brot,keine Angst!

Ja, genau. Wenn ich mein selbstgebackenes Toastbrot einfriere und es nicht gescheit ablüften lasse, habe ich auch das Problem.
Zum Glück geht es durch das Toasten weg.

Jo ist nicht schlimm hab das auch hin und wieder.

Einfach wegtauen lassen... :)