ich habe zu wenig Tortenguss gemacht. Meine Frage

Hallo,

ich habe zu wenig Tortenguss gemacht. Meine Frage: kann ich auf den bereits kalten Tortenguss noch eine Lage drauf machen?

Danke für eure Antworten
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich schlage Gelierfix vor, da du damit problemlos eine neue Schicht Tortenguss über den bereits festgewordenen ziehen kannst. Dieses Produkt erlaubt es dir, die Konsistenz nachzumodellieren, ohne die Integrität deines Kuchens zu gefährden.

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Ja. Mir ist es auch schon passiert. Die erkaltete Schicht wird zwar wieder flüssig, aber wird ja wieder fest nach dem erkalten.
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