Sauer eingeleges Gemüse (Karfiol) verfärbt sich

Sauer eingeleges Gemüse (Karfiol) verfärbt sich
...okay... und nun????



Sille
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na ja, und nun ist er rosa bis rot und unansehnlich - den isst du nicht mehr!
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ja vielleicht hat der luft gezogen... deckel nicht richtig zu ... oder falsch gekocht/ behandelt ???


.... und ... ich ess das eh nicht das schmeckt mir nicht ;(


Sille
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Zitat (fradach, 24.11.2014)
Sauer eingeleges Gemüse (Karfiol) verfärbt sich

ich nehme mal an den hast du mit Essig eingelegt...da ist das ja klar das sich der Karfiol etwas verfärbt whistling.gif
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Zitat (fradach, 24.11.2014)
na ja, und nun ist er rosa bis rot und unansehnlich - den isst du nicht mehr!

Vielleicht wäre eine klarere Fragestellung und Problembeschreibung (inkl. dessen, was Du vorher gemacht hast) hilfreich, um Dir mehr Tipps zu geben...

Das, was Du hier reingeworfen hast, klingt jedenfalls mehr nach einer Feststellung als nach einer Frage...
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Zitat (GEMINI-22, 24.11.2014)
ich nehme mal an den hast du mit Essig eingelegt...da ist das ja klar das sich der Karfiol etwas verfärbt whistling.gif

Essig ca. 150 ml auf 1 Liter wink.gif Wenn man die Rezepte richtig anwendet, verfärbt sich normalerweise nichts unappetitlich, ekelig.
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Zitat (fradach, 24.11.2014)
Sauer eingeleges Gemüse (Karfiol) verfärbt sich

Und nu fradach? Was geht?
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Zitat (SAHARA, 24.11.2014)
Essig ca. 150 ml auf 1 Liter wink.gif Wenn man die Rezepte richtig anwendet, verfärbt sich normalerweise nichts unappetitlich, ekelig.

naja so blütenweiß bleibt er nicht, dat ist sicher...aber damit muss man leben tongue.gif
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Zitat (GEMINI-22, 24.11.2014)
naja so blütenweiß bleibt er nicht, dat ist sicher...aber damit muss man leben tongue.gif

Jep. Da stimme ich zu.
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Ich musste erst mal startpage fragen, was das denn ist... aufmbodenliegenundlachen.gif aufmbodenliegenundlachen.gif

Nö, verfärben sollte er sich nicht, stimmt.
Aber sie hat nicht geschrieben, wie sie ihn behandelt hat.

Bearbeitet von dahlie am 24.11.2014 17:11:09
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Zitat (dahlie, 24.11.2014)
Ich musste erst mal startpage fragen, was das denn ist... aufmbodenliegenundlachen.gif aufmbodenliegenundlachen.gif

Nö, verfärben sollte er sich nicht, stimmt.
Aber sie hat nicht geschrieben, wie sie ihn behandelt hat.

dahlie, mir ist das gar nicht aufgefallen weil das im Ösiland und bei uns auch so heißt laugh.gif

karfiol= Blumenkohl
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Zitat (fradach, 24.11.2014)
na ja, und nun ist er rosa bis rot und unansehnlich - den isst du nicht mehr!

Na, dann entsorge ihn doch. smile.gif
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