Wenn er dir nicht gut tut, lass ihn doch weg. Ob du eine Unverträglichkeit hast oder eine Allergie, können wir dir nicht sagen. Das solltest du mit einem Arzt klären.
Richtig, zuviel Ingwer wirkt abführend.
Und "gesund" und "kandiert" find ich kein zutreffendes Begriffspaar. Kandierte Früchte haben einen Zuckergehalt von mindestens 70Prozent.
Wenn du also 100 Gramm kandierten Ingwer isst, ziehst du dir knapp 70 Gramm Zucker rein.
Kandierter Ingwer ist ganz gewiss keine "gesunde" Nascherei.- Da stimme ich @Cambria zu.- Wenn das bei dir abführend wirkt, isst du es besser nicht.
Ingwer regt die die Verdauung an.