Wie bereite ich Kassler Nackenscheiben richtig zu. Manche sagen mir kurz braten andere sagen 50 min köcheln. Wer kann mir helfen, so dass das Fleisch auch schön zart wird? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar.
Superschwein
Superschwein
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:
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Zitat (Shaila, 23.02.2015) |
Wenn ich früher für mich alleine nur eine Scheibe Kasseler hatte, dann habe ich das Sauerkraut dazu in einen Topf gegeben und das Kasseler einfach mit warm gemacht. |
Zitat (Shaila, 23.02.2015) |
Den große Braten stopfe ich mit Zwiebeln in einen Bratschlauch. Das ist soooooo lecker !!! |