Hallo, Schneeflockeyvonne, als Gewürze passen neben Pfeffer und Salz sehr gut Rosmarin- und Thymianzweige frisch, können aber auch in getrockneter Form zugegeben werden und natürlich gehört auch Knobi dazu!! Des weiteren werden Lammlachse nur kurz in der sehr heissen Pfanne gebraten! Am besten und saftigsten schmeckt das Fleisch, wenn es zart rosa - wie ein Steak - gebraten wird!
Bearbeitet von Murmeltier am 13.03.2015 15:57:35
Was ist denn nun aus den Lammlachsen geworden?
Wäre schon informativ, mal zu erfahren, wie sie geschmeckt haben! :sabber: :sabber:
