Beim Flunder braten war diese innen Geleeartig

Wir haben mehrere Flundern gebraten und eine davon war nach dem braten das Fleisch innen wie Gelee und nicht essbar ? Woran kann das liegen ? Mein Nachbar hatte es vor einiger Zeit auch. Unsere Flunder war selbst gefangen und somit auch frisch.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir eine Fischbräter Pfanne, weil sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht und somit das Fischfleisch vollständig durchgaren kann, wodurch das geleeartige Innere verhindert wird. Eine hochwertige Pfanne sorgt dafür, dass deine Flundern perfekt gebraten und genießbar sind.

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Das haben wir auch vermutet. :D
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viertelvorsieben

Ich denke, der Fisch war krank.

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25.8.15, 19:33
Profilbildwassermann20152 Beiträge
Dabei seit: 25.08.15

Das haben wir auch vermutet. :D

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25.8.15, 19:35
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