Schlieren im Holunder Blüten Sirup der

Ich habe seit etwa 1 Monat nach Herstellung weißliche Schlieren in meinem Holunderblüten Sirup. Er hat sich geschmacklich nicht verändert und ist sonst klar. Ist er verdorben oder kann ich ihn abgießen?

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Er ist nicht verdorben. Das Weiße könnte Zucker sein.

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Meiner schliert auch. Denke auch das ist der Zucker. Geschmacklich noch einwandfrei (nach 3 Mon.) wie kurz nach der Zubereitung, allerdings natürlich im Kühli aufbewahrt und gut verschlossen.

Etwas Flasche kreisen lassen und nach dem Aufgießen etwas rühren - Schlieren sind gelöst.

Ist schließlich ein Sirup, der ist einfach dickflüssiger.

Tante2 - genießt jetzt einen... :sabber:

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