Kochtöpfe am Boden schwarz

Liebe Freunde, ich bitte um folgenden Rat: Meine neuen Kochtöpfe haben nach kurzer Zeit am Boden viele eingebrannte schwarze Stellen, die sich nicht entfernen lassen - außer ich würde sie abschleifen. Der Vier-Platten-Herd

Hallo und guten Morgen!

Sind die Töpfe innen oder außen schwarz? Befinden sich die schwarzen Stellen außen, so kann die Schwarzfärbung zum einen an der Hitzeeinwirkung der Herdplatten liegen oder aber, Dir ist etwas übergekocht und sodann im Boden der Töpfe eingebrannt. Du kannst diesen Flecken z. B. mit Scheuermilch und einem Topfschwamm zuleibe rücken, möglich wäre auch die Verwendung eines Putzsteins, den Du in jedem gut sortierten Drogeriemarkt bekommst.

Genau so kannst Du auch die Innenseiten der Töpfe bearbeiten, falls sich dort die dunklen Flecken befinden!

Bei Feinkost Albrecht, in dessen südlichen Filialen, bekommst Du diese Woche den Putzstein noch im Angebot für 1,99 €!

Viel Erfolg bei der Putzaktion! :daumenhoch:

Bearbeitet von Murmeltier am 24.02.2016 11:32:40

"Murmeltier", die Töpfe sind am Boden schwarz. Es ist auch nichts übergekocht. Ich habe erfolglos eine Reinigung mit einem Stahlschwamm versucht. Ich vermute, ich werde wohl damit leben müssen. Vielleicht sollte ich hochwertige Töpfe, die wohl auch einen qualitativ besseren Boden haben, kaufen.

Ich hätte dir noch empfohlen, die Böden mit Backofenreiniger

Zitat (herlitjan, 25.02.2016)

"Murmeltier", die Töpfe sind am Boden schwarz. Es ist auch nichts übergekocht. Ich habe erfolglos eine Reinigung mit einem Stahlschwamm versucht.

Nur eine Vermutung:
Handelt es sich um Töpfe aus Aluguss? Hast du diese in der Spülmaschine gespült?

Falls ja: Aluguss verträgt sich nicht mit der Spülmaschine. Am unbeschichteten Teil der Töpfe, dem Boden also, entwickelt sich eine schwarze Schicht, die abfärbt wie Ruß.
Abhilfe:Die Böden einmalig gründlich reinigen mit Putzstein, Scheuermilch oder Scheuerschwamm und Spülmittel. Danach die Töpfe nur noch von Hand spülen und gut ist.

Töpfe sind Gebrauchsgegenstände, keine Dekoration. Klar sehen schwarze Stellen außen nicht so schön aus, aber das passiert, egal, wie teuer die Töpfe sind. Mal kocht doch etwas über, oder man kleckert beim Einfüllen, oder es spritzt aus der Bratpfanne daneben ...
Man konzentriert sich eben auf's Kochen und nicht auf das Putzen.
Ich würde das nächste Mal keine teureren Töpfe kaufen, sondern einfach welche, die schon im Neuzustand außen schwarz sind, dann fallen zusätzliche schwarze Flecken nicht so auf.

Ich glaube nicht, daß das was mit teuer oder preiswert zu tun hat!! Ich hatte auch mal reiswerte Töpfe aus Alu/Edelstahl oder oder was ähnlichem und die wurden auch nicht schwarz, weder von außen noch von innen und meine jetztigen teuren Töpfe von WMF aus Edelstahl werden auch nicht schwarz, obwohl mir schon durchaus mal was übergekocht und auch schon mal was angebrannt ist. Was auch immer jetzt die schwarzen Flecken an den Töpfen des TE verursacht hat, ich kann mir nicht denken, daß es am Preis der Teile liegt!

Außer schrubben mit allen möglichen zur Verfügung stehenden Mittelchen hab ich jetzt auch keinen todsicheren Tipp mehr! Da bin auch ich mit meinem Latein am Ende! :keineahnung:

Noch eine Idee. Wenn Du Edelstahltöpfe und den inneren Boden meinst, dann probiere es mal mit Zitronensaft (reicht auch der aus der Plastikkugel), vielleicht geht es auch mit Essig. Es reicht, wenn Du nur so viel nimmst, dass der Boden knapp bedeckt ist. Den Erfolg könntest Du sofort sehen.

Wenn der äußere Boden oft fleckig wird, liegt es eventuell daran, dass der Geschirrspüler eine zu hohe Einstellung für den Klarspüler hat.
Das Problem hatte ich nach dem Kauf des ersten Geschirrspülers auch. Damals habe ich die äußeren Böden nach dem Spülen immer mit einem feuchten Lappen abgewischt und die Töpfe blieben blank, habe ich das mal nicht gemacht, wurden die Böden nach der erneuten Nutzung fleckig .
Bei der ersten Reparatur klärte mich der Monteur auf.

Ich habe mir vor einigen Wochen einen schicken Schmortopf gekauft aus Edelstahl. Natürlich möchte man ihn lange schön erhalten. Ich spüle ihn immer per Hand, geht ja schnell. Der Innenraum ist nach dem Spülen immer häßlich fleckig. Ich nehme einfach eine halbe Zitrone und reibe den Topf
Mein Töppele sieht trotz tägl. Gebrauch noch neuer als neu aus. :pfeifen:

Hallo, der Topf gehört beim Waschen auch außen mit Spülmittel per Hand gereinigt. Wenn du die Töpfe nur in den Geschirrspüler gibst, werden sie nicht so schön sauber wie per Hand. In der Gastronomie ist es üblich die Töpfe, Pfannen usw. per Hand besonders am Topfboden zu reinigen. Ist es am Topfboden angebrannt hilft zBsp. mit Ziff oder einer anderen Scheuermilch, Natron
Wenn der Topf nun aber sich schwarz verfärbt nicht weil es am Schmutz liegt, dann könnte es sich bei deinem Fall um das sogenannte "Schwarzgeschirr" handeln. Viele Backformen, Fleischklopfer, Knoblauchpressen sind Schwarzgeschirr. Das bedeutet, das du dieses Geschirr auf keinen Fall in den Geschirrspüler geben darfst, denn es verfärbt sich dann - wie der Name schon sagt - schwarz!
Solch ein Geschirr wird ebenfalls in der Gastronomie immer per Hand gewaschen, denn tut man es nicht ist das Geschirr ruiniert - es färbt dann im trockenen Zustand dann schwarz ab - was dann wiederum in die Speisen gelangen könnte.
Ich hoffe ich konnte Licht in die Sache bringen.
Und wenn dies alles hier nicht auf deine Töpfe zutreffen sollte und du alles gut gereinigt und die Gebrauchsanweisung dazu beachtet hast, dann würde ich an deiner Stelle mit der Rechnung und den Töpfen zum Geschäft gehen und es reklamieren. Es könnte gut sein, das du neue bekommst - auch wenn es nur aus Kulanz wäre.
:rolleyes:

Bearbeitet von Sally75 am 25.02.2016 19:25:36

Solche hartnäckigen Flecken entfernst du am besten mit Backpulver. Diese Methode ist günstig und wirksam :)
Beste Grüße,Martina

Wird ein Topf einmal (innen) am Boden schwarz, weil etwas eingebrannt ist,
so vermeide ich Scheuern und Kratzen, gebe etwas Vollwaschpulver auf
den Boden, bedecke es (1 - 2 Finger hoch) mit Wasser und koche das Ganze kurz
auf (nur unter Aufsicht, da es schäumt), dann den Topf von der Kochstelle nehmen,
Deckel drauf und, bis zum nächsten Tag stehen lassen.
Der Belag läßt sich danach leicht entfernen, das Ganze ist noch effektiver als mit
Backpulver.
Anschließend den Topf wegen des Waschpulvergeruchs gut spülen.
Helkate

Hallo!

Ich sage nur eins: Backpulver! Hilft in soo vielen Fällen und auch in diesem :)

liebe Grüße

GEMINI-22 ausnahmsweise bist du im Irrtum. Mein Hobby ist "Liebemachen"! Zwischendurch. Nicht aber, wenn ich beim Kochen bin.