Wie lange sind gegrillte Tomaten/Paprika in Oliven haltbar?

Hallo
Ich habe Tomaten/Paprika in Olivenöl und Gewürzen überbacken/gegrillt.Sehr lecker.Wie bewahre ich sie auf,bzw wie lange sind sie haltbar? Im Glas und Kühlschrank!?Oder gibt es noch andere Möglichkeiten?
Danke in voraus.

Mit einem sauberen Löffel die Tomaten/Paprika in ein Glas mit Schraubverschluss geben und dann sofort in den Kühli. Tomate / Paprika muss aber gut mit Öl bedeckt sein.
Bis zu 4 Wo. Haltbar.

Dankeschön